こんばんわ～
”むくみ”と
本気で戦う女性のお助け隊！
【痛くないメディセルラボ】
『美療ゆきせる』
隊長ゆっきーです
本日も
よろしくお願いします
梅雨入りしたとたんの晴れの日
岡山ではよくあること
今日もよく晴れたけど
とにかく湿度がすごかったね
このムシムシ、ジメジメは
どうもニガテやな～～
（好きなひとっていないか（笑））
こういった季節に気をつけないと
アカンのが食べ物ね
前日の夜食べた残りものを
鍋の中で放置してると
翌朝にはもう痛んでる・・
なんて経験ない？
食べ物って
真夏の暑～い時期より
今のほうが痛みやすいんだよね
その理由は・・
「湿度！」
（なんかさ
この文字かくだけでジメジメする気分(・・；)）
★カビなどの雑菌が
繁殖しやすい条件は・・
・湿度80パーセント
気温25度～30度くらい
そして
・湿度90パーセントを越えると
気温15度～35度
湿度が高くなればなるほど
気温の範囲は広くなるから
梅雨の合い間の肌寒い日でも
湿度が高ければ
菌の繁殖には油断できないの
まさしく梅雨はこの条件に
ぴったりの季節というわけね
そこで今日は
とくに注意が必要な食べ物を
紹介するね
①パン
パンはもともとカビの生えやすい食べ物
とくに食パンは
水分が多くて
カビや雑菌は大好きみたいよσ(^_^;)
常温で保管する場合は
1～2日以内に食べきってね
食べきれず保管するときは
ラップをしたり
密封パックに入れて
空気に触れないようにしようね
ちなみに、冷蔵庫に保管すると
風味が一気に落ちてしまうし
食感もパサパサになってしまうので
オススメできん・・
わたしは
買ったその日に
2枚ずつジップロックにいれて
冷凍保存してるよ
雑菌の繁殖を
おさええられるから
長持ちするし
食べるときは
凍ったそのままトースト
味もほとんど変わらず
意外と(?)美味しいからオススメ
②味噌汁
梅雨の時期の味噌汁は
とても傷みやすいので注意ね
夜に作った味噌汁が
翌朝すでに傷んでいた
なんてことよくあるから
余った味噌汁は
かならず冷蔵庫に入れて保存！
わたしは
鍋ごと冷蔵庫に入れちゃいます
（ただし冷めてからね）
冷蔵庫にスペースがないときは
タッパに移しかえてでも
冷蔵庫に入れて保存しよう
とにかく
コンロの上に放置は厳禁だよ
③カレー
お味噌汁とおなじく
常温で放置すると危険なのが
カレーね
（わたしのブログでも
ちょくちょく取り上げる人気食だけど）
カレーも
夜に作ったものが
翌日にはもう腐っていた
なんてことがおこりがち
（わたしもむかし
鍋のふたを開けて
ひっくり返ったことがある・・）
目でみて分かる場合はまだいいけど
気づかないまま食べちゃって
食中毒を引き起こすこともあるから
ホントに気をつけないといけない
お味噌汁とおなじく
余ったカレーも冷ましたあと、
かならず冷蔵庫に入れようね
ここでワンポイント
カレーの具のなかでも
定番のジャガイモ・・・
ジャガイモは
特に痛みやすいので
夏場のカレーにはオススメできません
（おうちで作るばあいね）
カレーの具材にもちょっと工夫
するといいかもね
あとひとつ
料理じゃないけど気をつけたいこと
それは
ペットボトルの飲み物
とくに口をつけて飲みかけたまま
長時間放置
これは最悪ね
わたしもよくあるんだけど
訪問施術に向かう途中
コンビニで飲み物を買って
飲みながら向かう
飲みかけのまま
車に放置して一仕事したあと
帰りにまた飲む・・・
目で見ただけでは全然わからないから
ついついやってしまうけど
これもそうとう危険なんよね
これは季節問わず止めた方が
いいと思うけど
今のところわたしは無事ですんでる
からつい・・・
バックの中に入れて持ち歩くのも
オススメ出来ないな～
水分補給は大切だけど
おなか壊しちゃったら本末転倒でしょ
これからの季節は
マイボトル持参でのお出かけを
心がけようね
『おまえが言うんかいッ！！』
・・ってかんじやけどね）
明日わたくしマイボトル新しく買う
ことにするわ(;^_^A
ふだんから
当たり前のようにやってて
大丈夫なことでも
湿度の高いこの時期には
通用しない習慣
まだまだたくさんあるけど
とくに今日はだれでも
やってしまいがちなことを
いくつかとり上げてみたよ
「そんなん、とっくに知ってるわ～」
ってあなたなら安心だね
でももしか
「そうなんや！知らんかった～」
って思ったなら
今日からさっそく注意してみてね
ただでさえジメジメして
いい加減うんざりなのに
おなかまで痛くなったら
最悪だからね
ということで
夜ご飯の残りのお味噌汁
冷蔵庫に入れました？？
ではでは
今日はこの辺で
明日もいっぱい楽しい一日を
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