【料理】バズレシピ作ってみたよ〜その㉔

多いときは週３日は作ってる、

リュウジさんのバズレシピ

お気に入りを忘れないようにここに書き留めとこう

夫の評価と感想コメと共に。。

リンクは一番下に貼っておきます

至高の寄せ鍋

夫の評価　

コメント

『これ絶対やった方がいい！

　これ絶対やった方がいい！

　これは美味しい！雑炊までつゆ残らんな笑』

具材は海老、タラ、魚のすり身団子、白菜、きのこ、ネギ、豆腐、大根

食材から出る甘みや旨味で完成するから、具材を変えて試してみたい

海老は片栗粉とお酒でもみ洗いすることで臭みもなく美味しく食べられます

もちろん〆は雑炊

コメント

『インスタントのスープに戻れなくなる！

　飲み干しを我慢できた人にだけ訪れるご褒美の雑炊！』

大変お気に召した様子で

簡単だし、もう寄せ鍋のつゆは買わない

至高のレシピ本が出版されたので購入しました、待ってました

リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100 [ リュウジ ]

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今回のレシピのリンク

料理研究家史上一番ウマい鍋がついに完成しました。家にあるものだけで最高の鍋つゆ【至高の寄せ鍋】