先月
友達からすごいお知らせが❣️
日本酒とお料理の美味しさ
八幡浜一と思える浮波月さんと
松山のリストランテ シノさんの
コラボです╰(*´︶`*)╯♡
シノさんのソムリエ池田さんは
八幡浜で長年活躍されていました。
昔、ワイン関係で
モナコでレッドカーペットを
歩かれたことがあります
実力お人柄は素晴らしいです❗️
昨日、待ちかねた日でした
素敵な笑顔❣️
お料理はどれも感激‼️
ペアリングのワインと日本酒🍶🍷
撮り忘れいっぱい
驚いたのは
鰆料理に赤ワイン🍷‼️
「淡白な鰆を燻して
付け合わせの蕨はコクがあり
白では物足りないので
赤ワインでどうぞ」
もうドンピシャ‼️
鰆の下に美味しいソースが‼️
この説明を覚えていなくて
とても美味しかったです╰(*´︶`*)╯
もうお腹いっぱい
デザートにもペアのワイン❣️
最後まで大満足❣️
ご一緒した友達との共通点は
同職種だったこと
ワイン🍷日本酒🍶
クラッシック🎼
旅行✈️
会うたびに楽しい話で
盛り上がります
大人になって
こんなに気持ちが合う
居心地のいい
友達が出来たことに
感謝です❣️
このコラボディナーは
ぜひ続けてほしいです