紅の豚のブログ
久しぶりのブログ更新
指を怪我したので
愛する嫁さんに手伝ってもらってます
いつ見ても美人です
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久しぶりのブログ更新
ウニョウニョって 豚腸(>_<)デカイ
俺のサイズ嫌 俺の方がでかいな
ドヤガオ(笑)
難しい 空気はいるわ中々押し出されない
やーめた
急遽変更
結果こんな感じになりました(笑)
丸めて棒状にしてフライパンでソテー
うんでもってオーク樽とヒッコリーのチップで
スモーク(*^^*)
三時間ほどモクモク
おー我ながら上出来
燻製は奥が深いだからおもしろい
話変わって
ハンバーグの店 ロータリー【実家】
ロン毛で鼻髭口髭の親父
只今糖尿気味でダイエット中の母
新しく男として生まれ変わった弟
個性のやたら強い三人が織り成すハンバーグ是非
ご賞味下さい
地方発送してます
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久々のブログ更新
去年来てくれたグリーンランドからのお客様
今年もGWにグリーンランドに行くから
荒尾に来て物凄く感動したらしく美味しかったから
また来るって電話もらった
嬉しいやないかい
また美味しって言わせなあかんな
話変わって
たびたび満席になるとんかつ紅の豚
良いことなんだけど
とんかつに妥協したくない
材料が気にくわなかったたら店閉める
お客さん待たせる(-_-;)
たまにお客さんを不機嫌にする
いつも笑顔で接客出来てない
良くないです
笑顔でない理由の一つに美味い物を提供するのに
ヘラヘラ笑いながらは出来ない
真剣勝負なのです【言い訳ですね】
商売難しい
職人気質であることがお客様にとって
良いことなのか悪い事なのか
けど美味しかったの一言 美味しそうな顔
また来るね(*^^*)とかメッチャ幸せな言葉だ
この為に俺は料理をしてるんやと思う
けど
このままじゃ我目標にたどり着けない
どないしたらえーやろ
けどなんかやったんでー
日本一のとんかつ を出すんや
今日も えー感じの肉やわー
楽しも(*^^*)
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