ついに『四季の味 藍』が9月11日(火)にリニューアルオープンしましたー
今までは和食懐石のお店でしたが、
これからは『とんかつ 四季の味 藍』として
再出発です
注文からの流れをご紹介
‘和食’と‘とんかつ’ということで
最初に三品の小鉢が付きます
その後に彩りサラダが出て
とんかつになります
オープンから一週間・・・
めちゃめちゃ大変でした
慣れないことの連続でお客様を待たせたり、
配膳手順を間違えたり、
在庫がなくなったり・・・とハプニング続きでしたので、
来客の皆様にご迷惑をお掛けしましたこと
お詫び申し上げます
しかし、なんとか無事１週間を終えることができました
これからどんどんメニューやお店の外装・内装を紹介していきますので、
楽しみにしていてください