丸の内線・新大塚駅1分の韓国料理店、
とんじゅんで
ビビンパを食べてきました!
ビビンパの意味は 「混ぜご飯」。
(ものすごく意訳すると)
始めて食べたのは確か高校生の頃。
人生初の韓国料理屋さんで
唯一辛くない料理がビビンパだったので
頼んだ記憶があります。
その時は
「ビビンパは混ぜて食べる」 って
知らなかったから、
混ぜずに
ご丁寧にも載っている食材ごとに
キレイに食べていました。
↑
今思えばもったいない…
混ぜて食べないと本当のおいしさは
わからないのに…
とか書きながら、
数年前に韓国に旅行に行くまでは
「ビビンパにはコチュジャンソースを
かけて食べる」
のも
知りませんでした。
たぶん、
韓国の人の感覚だと
「お前はビビンパをナメている!」 と
思われそうです。
知らない事だらけですね。
今回はちゃんと混ぜ混ぜして
コチュジャンソースもかけて
美味しく食べましたよ!!
ご馳走様でした!!
なお、
「ビビンパ」「ビビンバ」
書き方は「パ」「バ」どちらが正しいのか
未だにわかりません。
こんど、オーナーの李さんに
聞いてみようと思います。
韓国料理・とんじゅん
丸の内線: 新大塚駅 / 山手線: 大塚駅
「本格韓国料理」 が好評です!!
● モメチョッタ (体に良い) 料理
● ボリューム多く、大満足
● お値打ち価格で、また行きたい!
と好評を頂いています。
人気一番は、厚サムギョプサル!!
(話題のチーズタッカルビもあり)
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● 韓国旅行3回 (ソウル,釜山,束草)
● キムチなど発酵食品マニア
韓国の地方都市へ旅行に行きたい!
と思って、韓国語を勉強中。
(しかし、1年以上サボり気味)
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(最低限、韓国料理の名前は
わかるようになりたい)
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