今回は「ソーセージパン」を習ってきました～
前回から少し間が空いたので、
計量の仕方やこね方が怪しかったけど、
おいしいパンが焼けました～☆
今回は少し水分の多い生地だったので、
手にベタベタくっついてこねるのに一苦労
コツは、高速で手を動かすこと☆
こねる速度をあげて、生地に手が触れている時間を短くすることで
手につきにくくさせるんだとか。
って言っても、まだまだ初心者の私には、
今の速度が精一杯
もう少し慣れたらうまくできるようになるかな？
焼いたパンは翌日の朝食にいただきました
パン作るの楽しい
次が楽しみだな～☆