★甘辛さ絶妙!「ヤンニョムケジャン」★ 新鮮な渡り蟹に唐辛子やニンニク、しょうが、砂糖などを 混ぜた真っ赤なソースに漬けた"ヤンニョムケジャン"です。 「とんどこ」の「ヤンニョムケジャン」は、 カニの柔らかい身に辛いタレが付いていて カニの身はさらに新鮮に感じられるし 辛いタレの味は鮮明になって来るので、 その触感と甘辛さの中毒性が恐るべし 是非ご堪能下さい。
★コリコリ歯応えがたまらない♪「 砂肝炒め」★ 本日の東京はとても寒いですね。 しかも明日は大雪が降るそうです こういった寒い日は、屋台で一杯飲みたくなります 韓国の屋台グルメ中のグルメ 砂肝を様々な野菜と一緒に炒めた料理です。 味付けはシンプルに塩胡椒だけですが、 雑味なしで、コリコリ歯ごたえ抜群です 是非お試し下さい。
★炭火焼きで食べる!テジカルビ(豚の味付けカルビ)★ 「テジカルビ」とは骨付きの豚のアバラ肉(カルビ)をカットし、 醤油ベースのたれで味付けした焼肉です。 焼いたお肉をサンチュやエゴマの葉の上に置き、キムチなどと 包んで食べます。 サムギョプサルと同様に、庶民的な焼肉料理として 親しまれています。 程よい甘い味付けなので、炭火で焼くと香ばしさが増すので 「サムギョプサル」とは違い炭火焼きで提供しております。 是非ご堪能下さいませ
★寒い冬のご飯はアツアツ「石焼ビビンパ」★ 熱々に熱したの石鍋にキレイに盛られたナムル、肉、野菜、 ご飯とコチュジャンをまんべんなく混ぜて食べるのが 石焼ビビンバです。 最後まで冷めることなく食べられ、おこげも美味しいです 是非ご堪能下さい。
★華金♪「サムギョプサル」で楽しく乾杯!★ 本日は金曜日ですね!今週も大変お疲れ様でした。 当店人気ナンバー1の「サムギョプサル」はいかがですか 新大久保に数ある韓国料理店の中でも、 とんどこはお肉が美味しいと大好評です 水晶板で焼いて食べるからとてもヘルシー 是非お越し下さい。
★韓国風茶碗蒸し「ケランチム」★ 数多い玉子料理の中でも韓国人には欠かせない逸品です。 日本の茶碗蒸しは1人前ずつ作りますが、 韓国では大きく一つの土器で作って みんなでつついて食べるんですね 「とんどこ」の「ケランチム」はふんわりふわふわ だしの効いたやさしいお味は、 辛い韓国料理のお供に最適ですし、 ご飯との相性も抜群です 是非お試し下さい。
★ランチメニュー「キムチチゲ」★ キムチをごま油で炒めるのがポイントの とんどこ自慢のキムチチゲです ランチだからお得 キムチの漬け汁でまろやか~体の芯から温まります 深い旨みとほど良い辛さで、辛い物が苦手な方も楽しめる マイルドな辛さのキムチチゲです。 是非ご堪能下さい。
★体が温まって美味しい!純豆腐チゲ★ 今日は東京に突然、ヒョウが降ってきました! この時期はやっぱり純豆腐チゲ! 寒いと体の芯から温まるものが食べたくなりますね。 純豆腐(スンドゥブ)は柔らかい豆腐の意味で。。。 日本で言うと“絹ごし豆腐”のこと! チゲは、お鍋料理と言う意味なので 「絹ごし豆腐の鍋料理」と言うことになりますね。 とんどこ自慢の「純豆腐チゲ」、是非ご賞味下さい。