香ばしい椎茸の中に肉をぎゅっと詰めて、椎茸の肉詰めを作りました
肉厚で噛みごたえのある椎茸、ジューシーで香ばしい味わいがとても魅力的です
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[椎茸の肉詰め 材料]
椎茸(大) 10個
牛/豚挽き肉 300g
豆腐 1パック(175g)
玉ねぎ 1/4個
にんじん 少々
ピーマン 1個
ネギ 1/4本
おろしにんにく 大0.5
みりん 大1
塩 少々
胡椒 少々
卵 1個
片栗粉 大1
オリーブ油 適量