まるや八丁味噌さんです。
工場を、見学できるとの事で、
見学をさせていただきました。
こちらは、豊臣秀吉が子供の頃に無断で侵入し、
見つかって、
井戸に石を入れて、井戸に飛び込んだと思わせといて逃げ延びたと言う逸話があるらしいです。
こちらは、味噌の重石に使う石です。
味噌の重石を乗せる石職人という方が、
石を乗せるそうです。
こちらは、簡単には動かないそうです。
職人の技術ですね。
こちらは看板です。
八丁味噌では、カク久さんよりも三百年も早くに
作っていたそうです。
そして、見学が終わるって工場受付した所に戻ると
無料でお味噌をもらえます。
お近くに行く際には、是非に行ってみてください。