私にしてはお久しぶりの投稿になりました
月に１回の料理教室に通ってますので、たまには習った事を想い出しながら
料理の実践ですよ！
今日のメニューはハンバーグですが、蓮根を使用します
蓮根を小さく刻んで、合挽（あいびき）肉とよく混ぜます
形を整えてしばらく冷蔵庫へ
フライパンで両面をよく焼きます
もう一品はポテトサラダに挑戦します
ジャガイモの柔らかさが経験不足ですね
ハンバーグソースは、ケチャップ、ウスターソース、スープ、バターなど
もう一点、ニラ玉を作りました
何とか完成！あとは経験を積まなくちゃね（笑）
男だけにきめ細かい作業や最後の盛り付けはうまくいきませんね
ご存知の方は、ご存知ですね！アップする材料に苦労しています（笑）