最近タイ料理にはまっています

ずっとパクチーが苦手だったのですが最近克服し、今自分の中でタイ料理ブームが来ています。
昔に比べて色々なところで手軽にタイ料理を食べられるようになりましたよね。今食べログなんかを見ながら美味しいタイ料理屋さんめぐりをするのにはまっています。
パッタイやグリーンカレーが好きなんですが、お店によって味が全然違ったり日本人向けに食べやすい味付けにしているお店も多くて同じメニューでも空きがこないのが面白いところだなと思っています。
今はもっぱら外で食べる専門なんですが、これから調味料等をそろえて自宅で美味しいタイ料理が作れるようになれたらなぁ、なんていう風にも思っています。
生春巻きぐらいだったらライスペーパーとちょっとの具が揃えば出来そうなので近々挑戦してみる予定です。