どうも飲食コンサルタントTOMOです。
『飲食業ってだれでもできそう』って、目でよく見られます。
『飲食業ってだれでもできそう』って、目でよく見られます。
交流会などで、『飲食業店員』です。っていうと、言うと下に見る人は意外に多いです。
また、料理が得意だから脱サラしてお店を出す方も沢山います。
飲食なんて、料理出して当たり前の言葉並べてりゃ、やっていけるでしょ！ってオーナーさんも意外に多いです。
ただ飲食業である程度やってきた方は、多分みんな鼻で笑うと思います。
『そんなに甘かないよ。』
当たり前の中にある、細かい気配りが沢山あることを、プロは知っているからです。
飲食で15年やってりゃ、一通りのトラブルはやってきています。もちろん処理もやってきています。
飲食業で脱サラする方は、相当覚悟しないとやっていけないです。
逆に飲食業でサラリとやってる方は、どこでもやっていけると思いますよ！