いちいち外に出るのも嫌になっちゃうね～。
私は夏が苦手なので、秋が待ち遠しいです！
先日のお休みに
恵比寿にある中華料理店【蔭山樓】に行ってきました。
ダイエット中で夕飯を控えめにしてた日が続いたので、何か美味しいものたべたい！って思って急遽友達を誘ってディナー（笑）
恵比寿で探しててなんとなく見つけたけれど
実はこの【蔭山樓】さん。自由が丘に本店があって恵比寿は支店みたい！
時間帯も平日で21時頃と遅めに行ったのですんなり入れたし、他のお客様も一組のみ。
何のリサーチもしていかなかったので、メニュー選びも迷っちゃって！笑
最終的に、看板メニューであるフカヒレの姿煮も入った初心者向けのコースにしました！
いざ食レポ♥
棒棒鶏とお肉？サラダ的なもの？と特選チャーシュー。
棒棒鶏をひと口食べた瞬間、目を見開いて「え！美味しい！！」と言ってしまった！
クラゲがこりっこりで味付けもいい具合に酢が効いてました！
他の前菜ももちろん美味！
次はなんだろう？とワクワクしながら待っていたら出てきたのが
きちんとお店の方がひとつひとつの野菜の説明をしてくださったけれど、とりあえず覚えきれず
ええ…はい…しか返せないという（笑）
そんなことはどうでも良くて！
お野菜！びっくりするほど甘い！！！
ブロッコリーなんて普段、美味しいとも不味いとも思わず普通に食べてるけど
このブロッコリーは美味しい。付け合わせの調味料が本当に少しで充分。
本当に美味しい野菜は甘いっていうもんね（`・ω・´）
付け合わせの柚子胡椒マヨネーズと醤油ベースのソースも美味しかったなぁ…！
え、私の知ってるエビチリとじゃない…なんだこれどうやって食べるのが正解？
なんて思いつつなるべく上品にかぶりつきました（笑）
こんな上品なエビチリ食べたことない！！
エビチリって食べたあとこってり過ぎて胃もたれしたりするけど（まだ若いはずなのに…笑）
これはしっかりした味なのに油っぽくなくてしっぽまで食べちゃいそうなほどプリプリでした
これはしっかりした味なのに油っぽくなくてしっぽまで食べちゃいそうなほどプリプリでした
上に、ローストしたカシューナッツがかかっててカリカリ食感も楽しめる！おもしろい！
サクサクのおこげがまた美味しくて！ソースをつけながらぺろっといけちゃいました！
あと一緒に乗ってるトマト！甘すぎてデザートだよもう！一緒に行った友達もびっくりしてた！
あんなトマトなかなか出会えないです！
わたしの1番はこれです！！！
ぷりっぷりでぎゅっと美味しさが詰まってて
なんかもう、飲み込むのが勿体無いほど美味。
美味しさを伝える時って、美味しいって言葉を多用したくないけど
これは本当に美味しい美味しい美味しい！！！
今度行った時コースにしなくても絶対これ頼む！笑
とにかく美味しい！
油淋鶏大好き～♡
カリカリで甘酸っぱい味がやっぱり好きー！
油淋鶏に関しては普通に美味しかった、うん（笑）
野菜の大きさがもう少し大きめにちぎってあると食べやすかったですね！
ついに！メインのフカヒレさん！
たっぷりの餡でほとんど見えないー///
フカヒレだー///
コースのものなのでサイズは小さめですが、繊維の食感がたまらない！
餡の味もあっさりなのにコクがあって濃厚～！！
フカヒレってこんなに簡単にお箸でするんっと切れちゃうんですね！
一緒に入ってた卵と混ぜながら食べると尚美味しい！
そして締めの鶏白湯塩そば
野菜たっぷり！レモンと合う！コースの締めにしては量が多めなのか超満腹になりました！
麺が柔らかくてちぢれてるのが、これぞ中華料理店！って感じで良いですね！
スープ全部飲みたくなるくらい好きな味だったー！
レモンもう少し絞りたかったかな？味を調節しながら食べるってのも楽しいですね♪
杏仁豆腐でその店の価値が決まる！とも思っているほど私は杏仁豆腐にはうるさいです！（多分そうでもない笑）
まずソースをかけずにひと口！
んーー
滑らかーー！美味しいーー！！！
滑らかーー！美味しいーー！！！ソースかけなくても充分美味しいけどせっかくなのでブルーベリーソースをかけて！
甘さ控えで、独特のスパイスの香りもなくて食べやすかった！
杏仁豆腐でお店の価値が決まるのはあながち間違ってないと思うんです！笑
滑らかでとろけるような食感がたまらなかった！
結局閉店時間を過ぎる時間まで居てしまって本当に申し訳なかったです(>_<)
にも関わらず急かすような態度もなく最後まで丁寧に接客してくださった店員さん。
ごちそうさまでしたというと笑顔で頭を下げてくださったシェフ。
最後はお店の外までお見送りしてくださいましたー（；＿；）
素敵なお店だー！！
絶対また行こう…。たまたま見つけたお店にしては素晴らしすぎて、今度はきちんと予約して時間に余裕を持って行きたいです！