週末はAMOKKA cafe

安福路にあるAMOKKA　cafe。

北欧っぽい、おしゃれな雰囲気と

美味しい料理が大好きで

6月にGINGER☆さん に教えてもらって以来

リピートしてます

友達とはもちろん、旦那様とはほぼ毎週末通ってます。

旦那様も大のお気に入りなんです

でもここ2ヶ月は足を運べてなかったんです。

12月は結婚式＆ハネムーンで上海不在。

1月は毎週末、旦那と私が交代で体調不良。

やっと自由に外へ出かけられる時間と体力がもどったので

２人でAMOKKAへ

１階には、レジカウンターと奥には席が数席あります

そして、天井が高くて開放感がある２階

この木のぬくもりが大好き　落ち着きます。

２階には、テーブル席とソファー席があります。

ソファー席では欧米人がまったり

おうちの様にくつろいでいるのをよく目にします。

とっても絵になっていて、ますますお店の雰囲気をアップさせてる気がします

私達は、いつもごはんが食べやすいテーブル席へ。

こちらが私達の定番オーダー

「Salmon pasta 」（正式名は忘れました。数十回食べてるのにっ。。。）

オイル系であっさりめのお味。

パスタが活きてます

アルデンテなのもうれしい

上海で出会ったパスタは、給食のソフト麺のようなものが多かったので

こちらで頂いたときは　「これーーーーーっ」と旦那と喜びました。

以前お友達は、アサリのパスタを頂いていてそちらもおいしそうでした。

定番メニューにクリーム系がありませんが、

たまに「Daily pasta」であります

こちらも美味しかったので、　クリーム系希望の方は

店員さんへ聞くことをおすすめします

もうひとつの定番オーダーは

「Mix salad Baguette topped with melted goat's cheese & honey & nuts」

（こちらも正式名がわからず。。。でもこんな感じでした）

こちら絶品ですーーーーー

私の横の女性も、斜め前の女性も食べてました。

バルサミコ（これがおしいしいの）で和えたグリーンサラダに

たっぷりのゴータチーズと、ハチミチと、ナッツがのったバケットが付いてます

濃厚なチーズに、ハチミツのほんのりした甘さと、香ばしいナッツ・・・

しょっぱ甘くて、なんともいえないハーモニー

デザートのようなごはん.

本当に美味しい

今まで人生で食べたサラダで一番好きです

久しぶりにAMOKKAへ行けて満足ーーー

またAMOKKAへ通いつつ、

今度はお隣のカフェにも足を運んでみようと思います

素敵カフェがたくさんある上海に万歳

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『AMOKKA　cafe』

徐匯区安福路201号　（安福路×烏魯木斉路）
7:30-23:00

5404-0998

a farewell party

月曜はMさんのおうちでお鍋をいただきました

美味しそうで飛びつき、食べる前写真を撮らなかったので

途中の様子

鶏団子いりであっさりおいしかったぁ

それぞれの日本帰国などがあって

Mさんが北京に行く前に３人で集まれるのはこの日が最後。

いつもどおり、たわいもないおしゃべり

でも今思えば、別れの寂しさを隠すのに

必死だった気もします

最後の最後に、MさんへAさんと用意したプレゼントを贈呈

これがAさんが作られたアルバム

さすがAさん内容も表紙もハイセンス

思い出写真とたのしい吹き出しがあって

少し笑えて　でも胸がキュン

Mさん、渡したときから見終わるまで泣いてくださってましたっ

DVDは、写真とそれぞれの夫妻からのビデオメッセージ入り

私が帰った後に見てくださったよう。

２人で泣いたよ、と

次の日に、お礼の電話をくださいました

アルバムもDVDも、、

思いが伝わってよかった

お別れは本当につらくて

このブログも昨日までは書けなかったけど

でも前に進まなきゃ

離れたって、誰がどこにいても

それぞれの幸せと充実の中国生活を願い、

これからも悩んで、話して、笑い飛ばして、支えあう、

それは変わらない

だから笑ってお見送りをする　　　ぞ

For Brides

先週は風邪と体調不良に悩まされた１週間でした

でも、日曜には完全復活

そこで、予定してた２人のブライズ（お嫁さん）のために一気に活動

まずは高校の親友の余興づくり

日本にいる他のともだち３人と協力して練った案が

大大大のパン好きの親友に

飾りパンを作って、その過程と今までの思い出をDVDにおさめて、

当日は映像と作ったパンをプレゼント

といっても、パン作りはなかなか難しいっ

中国でひとりで作れるものか　不安だったけど

とにかくやれることをやるのみ

早速シティスーパーで、強力粉やドライイースト、食紅と

普段使いでない食材も一気にゲット♪

特にドライイーストは、中国語で、説明もなんだか不十分で悪戦苦闘。

ネットで色々調べ、

温度を変えた温水で４パターンつくって、経過観察。

理科の実験見たーーい

１つのコップだけ泡がぶくぶく発酵したのでその子を採用

そんな様子を見て　画像を撮ってくれていた旦那様も

面白くなったようで、途中から一緒に作りました

うちの旦那様　私が寝込んだとき以外は料理しないので

一緒に料理するのは初めて

焼くときにはオーブンの前に椅子を持ってきて

終始見守っていました

できたぁーーーーーーーー

ちょっとこげちゃったけど

実際あげるわけじゃないからいいかなっ

残った生地で作った　たらこパン（旦那　作・命名）で試食

パンがあまり好きでない彼、

おいしい　といって食べてました

普通のパン屋さんのほうがおいしいはずだけど

きっと焼きたての風味と、

自分で作ったよろこびが最高のスパイスになったんだね

このパンを焼いたオーブン、

実はいつも仲良くしてもらっているMさんとAさんが

サプライズで結婚祝いにプレゼントしてくださったんです

ある晩、Mさん宅へ遊びに行ったら、

ハートをまとって運ばれてきたの　(真ん中はお手紙)

感動でした

このオーブンのおかげで素敵なパンが出来たし

それに旦那との新しい楽しみも発見できた

あらためて感謝大事にします

話題は戻って、、

日本で仲間が作った大作はこちら

これは保存を重視したパン

右上の花束パンの一部を私が作ったことになる部分。

みんなといっしょに作ったように画像をくっつけて編集します

うぅーー　仕上がりは私まで楽しみ

友達の挙式は再来週

喜んでくれるといいな

そして、もう一人のブライズは、Rちゃん

４月に挙式予定で、蘇州へドレス作りへご一緒させてもらいました

背が高くてなんでも似合うRちゃんのドレス姿にホレボレーー

ベールもとぉーーーっても長くてゴージャス

このベールにコームがついていなかったので

前職の技術を活かして、フェースベールをつくり、コームをつけました

（床は置く前に大掃除しました！）

無事綺麗に出来上がってひと安心ーーー

久しぶりの作業で緊張したけど、とぉっても楽しかった

お嫁さんの幸せを思いながらの作業は

私自身も幸せにしてくれるから大好きーー

当日、２人のブライズが最高の笑顔になってくれますように