今朝の朝食は
次男の希望で「おにぎり」
おにぎりだけでいいの?
おかずは??
そう聞くと
いろんなおにぎりだけでいいよ
朝からそんなに食べられないもん
と言われ
母としてはおかずを作らなくていい楽チンな気持ちと
でも
育ち盛り、食べ盛りの子供たちの
栄養を考えて やはりおかずも作るべき??
な~んて気持ちもほんの少しだけあったりして…
でもでもやっぱり 子供の気持ちを尊重しよう!
そう自分に言い聞かせ
(本当は作らない気持ちの方が強かったけどwww)
朝からにぎったおにぎりの数
(学校が休みの日は自分たちでにぎらせます)
長男の朝食用と早弁用で計5個
次男の朝食用で2個、長女用に1個
一応予備で2個
計10個
軽く塩をふりかけるだけのシンプルなおにぎりだけど
我が家はここから自己流にアレンジするんです。
シャケ、昆布、おかか、ごま塩、ゆかり、自家製梅肉、しらす
前にここにアップした自家製さくらえびのふりかけを
それぞれ小皿に盛り
あとは食べる子供たちが好きなものを好きなように
おにぎりにつけて
海苔を巻いたり、おぼろこんぶを巻いたりして
好きなように食べるんです。
なんと手抜きすぎる野蛮な母の料理なんでしょう…www
でもね
これが意外にも子供達の食欲に火をつけるようで
結局予備用に作ったおにぎりも
綺麗に食べてくれました。
小皿に盛ったそれぞれの具材
こんぶと梅肉を合わせてみたり
ごま塩とゆかりを合わせてみたり
意外にも合ったりして
子供達には新しい発見があるようです。
栄養士の方に怒鳴られてしまいそうな
そんな栄養バランスが全く取れていない朝食ですが
それでも子供たちが喜んで食べてくれるから
母は嬉しい
いっぱい食べてすくすく元気に育ってね