本日のラーメン

仕事の途中でラーメン

船橋の『零一弐三』さんへ。

「零一弐三」と書いて「すうじ」と読むようです

こちらのお店の売りは何と言っても『煮干し』

メニューは「煮干し蕎麦」と「濃厚煮干し蕎麦」の2種類。

「まぜそば」もあるのかな？

初めて行くお店なので、ここはベーシックに「煮干し蕎麦」と思いましたが…

『濃厚』とか『特製』とか『限定』の文字に弱い日本人としては

濃厚煮干し蕎麦

無意識で頼んじゃいました

席に座って5分くらいで出てきましたよ

い、色がスゴい

さすが濃厚。

スープを一口…煮干しです。

とにかく煮干し。

でも臭みは全く無く、旨味が凝縮された感じ

お魚スープが好きな方には一度は味わっていただきたい味ですね〜

ちなみに、食べてから5時間以上たっても、ゲップをすると煮干し臭です笑笑笑

詳しいことはネットで調べてくださいね

とにかくインパクト大のラーメンでした

ご馳走さまです