食の大切さをお伝えするお志事をしています
☝︎4月に素敵なカフェで、発酵の講座をさせてもらった時のおやつ♡
Tomople🍎です
もともと看護師をしていましたが、
子供の頃から鼻血はよく出る
肩こり頭痛の未病の状態の私でしたΣ（ﾟдﾟlll）
肩こり頭痛の未病の状態の私でしたΣ（ﾟдﾟlll）そんな私が、食を考えるきっかけとなったのは
甥っ子のアレルギー
私はまだ子どもはおりませんが、子どもができる前にきちんと体づくりをと、義姉(主人の姉)の、そして1番は甥っ子のおかげで、身体と向き合う機会を得たのです
で、できるだけ、食材や調味料にはこだわり、気がついたら年に2回のお味噌作りまでするように
看護師時代は、コンビニか外食、お菓子がご飯の代わりだったことも
そんな時代をご存知の方は、
『あなたがお味噌作り
』って
』ってなります
お味噌作りをきっかけに発酵食を学んでみたいと発酵食スペシャリストに
基本は
○バランスのとれた食事
そして
健康の三大要素
○質の良い睡眠
○適度な運動
が大切ですが、
そこに上手に
発酵食品を取り入れることで
身体に嬉しいこと
たくさんだなと
思うようになりました✨
ここでは
発酵食品を取り入れたくなるお話
バランスのとれた食事
お味噌作りや、その他麹を使った
甘酒、塩麹、醤油麹などの
ランチ付き講座の様子やご案内
を綴っていこうと思っています♡
興味のある方
おられましたら
1度、発酵サロンTomople🍎にぜひ
その他、食育料理会、食育脳アドバイザー認定講師もしておりますので、食育脳アドバイザー認定講座などのご案内や開催の様子も綴っていきます
甘酒ブリスボール＆甘酒いちごスムージー🍓
最後まで読んでいただき
ありがとうございました
感謝