料理教室。

シルバーウィークの初日、朝から料理教室に行ってきました～(*^^*)
この日は5ヶ月通った料理教室最終日。
一人1品作ってバイキング形式で楽しみました(ﾉ´∀｀*)







ちなみに私は右下のきのこの焼マリネ担当。
ひたすら焼網でエリンギ、シメジ、マイタケを素焼きしていました。




隣のおじさんに、
『居酒屋の女将みたいやな～！似合ってるで(笑)』と含み笑いされながら言われました。





素焼きした後は、
オリーブオイルで香りを出したニンニクと一緒に炒めて、塩コショウ&レモン汁で味を整えて盛りつけて、冷蔵庫で冷やしたら完成♪♪♪




早めに作業が終わってしまったので、
他の方が作っていたカボチャコロッケを手伝いました♪♪♪




やっぱり料理楽しいです！
料理教室は終わってしまったけど、
また機会があったら他の料理教室も参加してみたいです(≧▽≦)

お別れ。

昨日は妹の旦那がフランスに出発する日だった為、
旦那と空港まで見送りに行ってきました。





海外赴任です。
赴任先はフランス。
約2年間の単身赴任です。



1番上の姪っ子はお別れの時、悲しくて泣いちゃってました(T_T)
年々涙もろくなってきている私もつられてウルウル(T_T)




姪っ子8歳。
甥っ子6歳。
姪っ子2歳。




1番下の姪っ子は、
お父さんがまさか2年間もフランスに行くと思っていないみたいで、
お父さん明日からどこ行くの？って聞くと『サーフィン！！！』って答えてました(笑)





妹もこれから先一人で3人の子育て&ゴールデン1匹のお世話大変だと思います。
姉の私に出来ることは何でもしてあげたいです(ﾉ´∀｀*)
妹は隣の県に住んでいるので2時間半くらいで行けるため毎月遊びに行ってるのですが(*´艸｀*)




行く回数増やそう(ﾉ´∀｀*)





出発ゲートで見送った後は展望デッキで飛行機をみて、義弟が乗った飛行機が飛び立つのを見届けてからコストコに行ってきました♪




シルバーウィークなめてました。
すんごい人です。
人酔いしました～(T_T)
買うって決めてたものだけ買ってすぐ帰ってきました(；´∀｀)




今晩のメニューはコストコ三昧になりそうです♪

最近の常備菜。

こんにちは(*^^*)
ずいぶん涼しくなりましたが、みなさん体調崩してないですか？
私はめっちゃ元気です！！！




最近涼しくなってきたし、また常備菜作りし始めましたー(ﾉ´∀｀*)



一週間前↓


●ゴーヤチャンプル
●鶏手羽先と大根煮
●揚げ出し豆腐
●白身魚のフライ
●茹でタコ
●オクラおかかあえ
●茹でブロッコリー
●味卵
●れんこんのきんぴら
●麻婆茄子






本日↓


●コーンスープ
●マカロニサラダ
●鶏味噌オーブン焼き
●里芋の煮っころがし
●茹でトウモロコシ
●キスの南蛮漬け
●色々野菜の浅漬け
●味卵
●モロヘイヤのおひたし
●卯の花




いつも多い時で10品、所要時間2時間の目標で常備菜作りしています(ﾉ´∀｀*)
味卵はお弁当にも入れられるし定番なのですが、いつも味卵ばかりになってしまうので卵を使った常備菜のレパートリー増やしたいです♪♪♪