お蕎麦屋さん

昨日、久しぶりに素敵なお蕎麦屋さんに連れていって頂いた。








窓から見える景色も綺麗で、落ち着いていて静かな環境。

で、天ざるを注文したら、このボリューム！



す･すばらしい！
蕎麦がね、きちんと香るのですよ。
そばつゆも辛すぎず甘すぎず出汁の薫りもしてね。久しぶりに王道なお蕎麦を頂きました。

欲を言えば、蕎麦に乗せた海苔が少し多かったくらいですね。
折角の蕎麦の薫りを消してしまうのは勿体ない。

でも、あんまり美味しかったから、帰宅した後、蕎麦好きの友人に写メ送ったら羨ましがられましたw

連れていけと言われたけど･･･無理ww

やっと買えた！

こんな可愛いパン屋さん。
とある小高い丘の上の住宅街にありました。
【Bois d'or】
http://s.tabelog.com/chiba/A1201/A120105/12028889/

オススメはイギリスパンやスコーンと言われたのに、それはもちろんの事、その他にフランスパン、チョコデニッシュ、チョココロネ、ミルクパンなど、たくさん買っちゃいましたww
とにかく何が口に合うのかを試したくて。

でも、ひとりで食べるのは大変w
まずは写真も撮らずにチョコデニッシュを食べ「ちょっとチョコの量が少ないかも」と思いつつ、次にミルクパン。

お！コレ美味しい‼

一口食べてから慌てて写真w

次の日の朝にこちらを頂きました。


フランスパンは少し時間が経ったせいもあって、好みの食感じゃなかったかな。
でも、軽くてサクッとすぐ無くなりましたw

イギリスパンはミミまで美味しい！
翌日にも関わらずモッチリしていてパンの旨みもしっかりあるのにしつこくない。
さすが自家製酵母パン。確かにオススメされるわけですね。

先日食べたペリカンのパンをも超えたかもしれません。

でも、こちらにはなかなか行けないのでw
最近のお気に入りはペリカンのパンとしておきましょう。

ペリカンのパン

本日打ち合わせから帰宅する途中で、駅ビルの地下で買い物しようと行きましたら、なんと！ペリカンのパンが特別入荷で2種類売ってました。ラッキー♪

大きさに差があったので、店員さんに違いを聞いたら、「大きさの違いだけです。なので、白いもちもちした所がお好きでしたら、おっきいほうを」なんて説明が返ってきたww
欲張りな私は散々迷って大きい方を。

コレ






発酵も良くて凹みも無く、ふわふわもちもちな感じ。

私、夕食にパンはあまり食べないのですが、これはすぐに食べたくなりまして、薄く切って焼かずに食べ、少しだけ厚めに切ってトーストにして食べました。

ミミがもちもちで、噛み締めると仄かな甘みを感じます。
しっとりを保ちつつ、まわりはこんがりサクッとした感触のトーストも良いです。

この前の銀座のお店よりこっちのほうが旨みも食感も好きでした。

明日はどうなってるかな？