最近ハマってます
サンドイッチ
今回は、２種類です
カボチャ＆カマンベールチーズ
アボカド＆生ハム
カボチャの冷製スープ
今回は、バゲットで作りました
フライパンで両面を軽く焼きます。
軽くバターを塗ります。
カマンベールチーズを下に敷いて、上にカボチャのペーストをたっぷり塗ります。
かざりに、パセリ。
もう片方には、生ハムを敷いて、アボカドをスライスしてのせます。
上にハーブ塩・ブラックペッパーを一振りし、アマニオイルをタラッとかけます。
どっちも、おいしいとよ～
カボチャペーストは、低温スチームしたカボチャをマッシュしたもの。
一気にマッシュして、半分はペーストに、半分はスープにしました。
ペーストは、マヨネーズ・塩糀・ハーブ塩・ブラックペッパーを入れて混ぜればできあがり。
これ、我が家定番のカボチャのサラダとしてよく登場します。
ポテトサラダみたいな感じで食べています。
半分残したカボチャのマッシュを、牛乳で伸ばします。
塩糀で味をつけ、お好みでホワイトペッパーを振れば出来上がり！
濃度はお好みで。
パートナーは、ドロッとしたのが好きなので、私は、牛乳で伸ばしすぎないようにしてます。
カボチャが好きで（パートナーが！）良く食べます。
全部１口大より大きめに切って、一気に低温スチームしてからジップロックに入れて冷蔵庫にあれば、色んな使い方ができるので、オススメです♪
蒸してすぐは、そのままお塩だけで「カボチャの温サラダ」
マッシュして、「カボチャサラダ」
マッシュして、伸ばして「カボチャのスープ」
マッシュして、丸めてパン粉付けてあげれば、「カボチャコロッケ」
スープは、温・冷、どちらもおいしいです。
耐熱容器に並べて、とろけるチーズをのせて焼いて「カボチャのチーズ焼き」
小さめに切り、そのまま「サラダのトッピング」
小さめに切り、お味噌汁に入れて「具」
・・・ざっと思いつくだけでも、こんなにあります
暑い夏
緑黄色野菜
を食べて乗り切りましょう
今日もハートフルな笑顔で
ありがとうございます
ハートフルキャラバン in 倉敷
「思春期の子どもと心を結ぶハートフルコミュニケーション」
２０１２年 ８月 １０日（金）１３：００～１６：００
詳細は、コチラでご確認ください。
http://ameblo.jp/tomoni-withup/entry-11309517939.html
ハートフルセッションスケジュール
（原則 第３水曜日１０～１２時 ※変更になることがあります※）
★２０１２年 ８月２２日（水） （和室Ｂ） ※第４週に変更※
【テーマ】子どもに教えたい３つの価値観「愛すること」
★２０１２年 ９月１９日（水） （和室Ｂ）
【テーマ】子どもに教えたい３つの価値観「責任」
★２０１２年１０月１７日（水）
【テーマ】子どもに教えたい３つの価値観「人の役に立つ喜び」
★２０１２年１１月２１日（水）
【テーマ】子どもをしあわせにするしつけ
★２０１２年１２月１９日（水）
【テーマ】親のしあわせは自分でつくる
各回共通
【時間】１０：００～１２：００
【参加費】１０００円
【定員】８名（要申し込み）
【場所】福岡市男女共同参画推進センター アミカス
西鉄大牟田線 高宮駅 下車 徒歩３０秒
【申込＆問い合わせ】tomominこと、ニシキドまで
tomo.ni91@gmail.com
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