記念すべき初投稿は「らーめん 和とら」
店構え
今回、下記のラーメンを２人で食べに行った。
黒とら 黒とら（全部乗せ）
僕が食べたの黒とら（全部乗せ）。
まずはスープを１口飲む。
みじん切りされた玉葱の甘みに鰹のいい香りがするスープが
口の中で味のハーモニーを奏でている。
「うまい。。。」
スープを思わず、２口、３口と流れるように喉の奥へと吸い込まれていく。
中太ストレートの麺を豪快にすすって食べる。
スープと絡み合い、麺の甘みが増していった。
そして・・・とうとう具へと手を出していく。
チャーシューは肉々しく、歯ごたえを感じながらも、
油がとろりと溶けていく。
味玉は程よく、半熟になっていて、スープとの相性が良く、
背油はあるもののあっさりとしたスープが卵の濃厚さと相まって
なんとも言えない味がこみ上げてくる。
あまりのうまさに５分足らずで頂いてしまった。
しかし、残念であったのが、２つある。
①挽肉を食べる際、肉臭さが感じられた事
②最後スープを飲む際、魚粉等でざらざらしていた事
評価 スープ ：★★★★☆
麺 ：★★★★☆
具 ：★★★★☆
店員態度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
店舗情報 住所 ：千葉市中央区新町15-1
電話 ：043-244-5534
営業時間：11時～23時
休日 ：なし
駐車場 ：なし
最寄駅 ：京成千葉駅、ＪＲ千葉駅より徒歩５分