お気楽、極楽 ~AUSブリスベン リアルライフ~

お気楽、極楽 ~AUSブリスベン リアルライフ~

オーストラリアはブリスベンから発信!人生山あり、谷あり日記

今回の帰省ではたこ焼き2回、お好み焼きクッキングしたよー

照れ照れ照れ


お義母さんからのリクエストだった


たこ焼きは関西人じゃー無いからあんまり作らないかなーてへぺろてへぺろてへぺろ

たこ焼きパーティーはやってた、友人たちがクルクルしてくれてたしたこ焼き


ブリスベンからたこ焼き器持参

紅しょうがは刻んでおいた

青のりと揚げ玉、かつお節、粉末鰹だしは買っておいてね

ウインクウインクウインク


上出来だった~拍手拍手拍手


お義父さんが他界して独り暮らしのお義母さん

分かる~、独りだとクッキングしないよね笑い泣き笑い泣き笑い泣き

オババでもしな~い

インスタントヌードルとか、フリージング物と納豆とご飯

笑笑笑

 

だからお義母さんがクッキングしないのは分かるだけどね

ここ1、2年は行ってもうちらが70%かなー クッキングね

 

Xmasとかの一大イベントの時とかね慣れてるはずだけど今回はパニックまで行かないけど焦る傾向有

ちょっと心配になって来たし泣泣泣

 

クッキングって慣れだもんねー 

アイデアも上差し上差し上差し

 

この前もチキンスターフライした時にチキンを大きめに切ってて

相方が『少し大きくない?』って聞いてたっけ鳥

 

今回もオージー風のフライドUDONね

レシピで見て初めて作るのさ


初めてだからレシピ通りはしょーがないニヤリニヤリニヤリ


でもね、4人分レシピなのに3人分のUDONで作ってた…

 

味がすこーし濃ゆーくなってしまったよね・・・

キョロキョロキョロキョロキョロキョロ

でも美味しかったよー乙女のトキメキ乙女のトキメキ乙女のトキメキ


クッキングスタイルね、前はそんな事無かった・・・

べジもレシピ通りにカットしたけどデカっ・・・

 

しゃーないかなー

前はレシピは参考程度で、アレンジして美味しいの作ってくれてた

ウインクウインクウインク


相方はオンラインで仕事、オババもゲーム三昧だったからな・・・ゲームゲームゲーム


次回からは一緒に作るようにしよう

ウインクウインクウインク

https://www.taste.com.au/recipes/yaki-udon-recipe/vmpzo3uw


JAPANのニュースから~

日本日本日本


これさ、中国フリマで日本の正規制服大量出品…びっくりびっくりびっくり

買う人はいるんだよー


OBは正規だけどよく見れば年代が違うと言う

あのね、そー言うことじゃないのよ…

キョロキョロキョロキョロキョロキョロ


こー言うところ、平和な人が多いなーと思った泣くうさぎ泣くうさぎ泣くうさぎ


一歩間違えば犯罪に使われるって事さ

ワーストケースだとテロね、国際的なヤツさ…ムキームキームキー


こーいった制服を来てテロに荷担したって事件は結構あるのになー

素人が制服見ても新旧なんて知らないしね上差し上差し上差し


ってかさ、制服とかってレジスターされてないの!?

一般企業じゃない、国の機関なのに!?


現役が盗んで発覚してってニュースも有るから、管理がeasyなのかもな


驚いたわーガーンガーンガーン







Happy  New Year花火花火花火
2026年はワンダフルイヤーになりますように お願いしますお願いお願いお願い

今年はお家のカーペットをタイルにチェンジ予定ニヤリニヤリニヤリ

去年の初めのサイクロン台風台風台風
ウインドウ近くが水浸しでウェットエリアを剥がしたのね泣くうさぎ泣くうさぎ泣くうさぎ

AUSのフロアはコンクリートだ
剥き出しになったからフォームマットとカードボードでカバーグッグッグッ

何だか慣れて来ちゃってるけどな。
今年はビルダーを頼んでリビングルーム、メインベッドルーム、通路をリフォームね照れ照れ照れ

それとスライディングドア、ウインドウを新しくねウインク

もう20年近いからね、トリートしてあげなきゃね笑笑笑

さて、さて Xmas前から相方の実家にいるのだ照れ照れ照れ

マイクロウェーブね
もう20年以上使ってるシャープ
オババが最初にお邪魔してたときはもう存在してたから多分25年??

スゴイーーー
さすがジャパニーズ産拍手拍手拍手

Adolescence(思春期) Ep4

加害者ファミリーの葛藤のエピソードがメインのラストエピソードなのね
でも、冒頭はみーんな笑ってて頑張ってるファミリーの映像で何事も無かったみたい

本当は一人一人のストレスは頂点に来てる感じでね

頑張ってるファミリーを繕ってるみたいだったっけ・・・
ショボーンショボーンショボーン
 

オウンビジネスのプランマ―筋肉筋肉筋肉でパーキングしてたらどっかの子供がバンの落書きを見て爆発した
キレまくってお母ちゃん、娘が止めに入るけど全く耳を貸さない

ムキームキームキー
 

あー、こー言うとこのちょっとしたDNAはジェイミーが引き継いだのかなって感じるシーン

仕事柄もあってマッチョでキレやすい性格なのね上差し上差し上差し

 

どんな理由があっても、いじめられ煽られたとしても、大人の無理解があったとしても・・・

ジェイミーがした事は許されないのだ

 

部屋に失禁した一人のか弱い子どもがそこにいたのよね

そんな子供に親や周りの大人にもっと出来る事は無かったのかなー思う訳よ

もやもやもやもやもやもや

 

お父さんとの関係で印象的だったシーン

『昔、苦手なサッカーで失敗した、パパは応援してくれたけど、僕のプレイを見ると目をそらした』

ガーンガーンガーン

 

お父さんもそれはすごく覚えていて「交わされなかった視線」それこそがジェイミーの心の奥底にあるのか・・・

お父さんに評価されたいって事上差し上差し上差し

 

このストーリーは男性世代ギャップ(父、息子)、少年世代の怒りとスマホやSNSの依存の世界で追い詰められていく少年・少女の現実問題だと思うかなスマホスマホスマホ

 

この問題ってこれからも続くんだなー これからもオババ世代では信じられないビックリする事件事故が起きると思うよ

びっくりびっくりびっくり

でも、ティーンって何を言っても無理なのだ、だってまだ子供なんだから

自分が本当に変わりたいと思う時期まで大人は待つしかないのかなチーンチーンチーン

12月28日は20thウェディングアニバーサリーだったのでねお祝いお祝いお祝い
よく頑張りました花火花火花火

毎年お義母さん、お義父さんと4人でお食事するのが恒例になってるのだ
シャンパンシャンパンシャンパン

2005年はお金も無かったオババ達だからねー
お世話になりましたって感謝を込めて
いつもこちら側のトリートって言うけど、ダメだとお義父さんが言うのが懐かしいおねがいおねがいおねがい

今回もね お義母さんがトリートしてくれたわお願いお願いお願い

スパークリングワイン、ビアーはオババ達がシャンパンシャンパンシャンパン

今回は新しくリニューアルした『keppel Bay Sailing Club』

2023年はオールドビルディングの時はあんまりお客さん居なかったっけ~
2024年は工事中でね
でも今回はスゴイビジーだったわー
びっくりびっくりびっくり

でもラッキーね
テーブル有りましたよグッグッグッ

いつものシーフードプレートをシェア
やしの木やしの木やしの木

メインはガーリックタイガープラウンのジャスミンライス添え
ソースはガーリックホワイトソース

美味しかった~ラブラブラブ

https://kbsc.com.au/




時代は進んでも「大卒の三割以上が三年以内に辞める」という事実は変わっていませんって言うショボーンショボーンショボーン

採用側としてはコストを掛けて無理して採用する理由はどこにもありません

辛口だけど現実だって・・・

大企業に勤務する友人の話を聞いていると、年々、高学歴であっても使えない新人さんが増えている(常識を知らない)らしくてね
その辺りは採用側も十分理解しているんだって真顔真顔真顔

新入社員を採用して、育てられないって人事が問題なんじゃないって感じちゃうなー
人事の教育レベルも低くなってんじゃないかな?

ま、言うのは簡単って怒られるけど笑い泣き笑い泣き笑い泣き

そんで友人の話ね、今の社員教育はその企業を知らない、合わない研修会社にやらせたりしてるらしいよ・・・
それとAIが作ったパワーポイントでさらっと研修とかなんだとか??
ビックリだわー 時代は変わったーーーポーンポーンポーン

スタッフショーテージのマターもあるのかなー??

ま、そんな感じだから新人さんだってね、 あー こう言う会社なのね、研修するスタッフもいないのかなと・・・
分かるんじゃないのかなー

マインド的にね上差し上差し上差し

オババが働いてた会社は大企業じゃ無かったけど、それなりの認知度は有った
人事部のスタッフはと言うと、もともと支店とかで勤務してた人が人事異動してきた
だからある程度の業務は理解してたスタッフ達ね

グラサングラサングラサン

オババと同じ支店で4年くらい一緒に働いてた先輩のKさんも急に人事部に異動事例
当時はみーんなコンフィューズしてたよガーンガーンガーン 何でよっピリピリピリピリピリピリ

支店長が人事課長から言われたのはKさんは色んな係をこなしてたから


ある程度経験がある人事部のスタッフ達だったって事さ電球電球電球

だから会社内スタッフから業務内容やプロダクト説明、電話対応の仕方、カスタマーサービスなどなど教育を受けたし

質問の答えもかなり的確だったしね、新人はみーんな安心して入社出来た
笑ううさぎ笑ううさぎ笑ううさぎ

企業ごとにカラーが有るから外部の方はそこまで理解できないんじゃないかなー だもん、外部の人は無理だよとオババは思うのショボーンショボーンショボーン


今は色んなエージェントを通すのが普通の時代になって、退職だって自分から言わない、エージェントを使う時代になって来てるからな~

スタースタースター

最近思う事の一つはなーんか、日本のドラマが変わってきてるなー


同性愛メインが多くない??
ま、見ないから良いけどねー

決してアゲンストじゃないよ

笑い泣き笑い泣き笑い泣き だってAUSは多いからね
上差し上差し上差し

AUS、USA、ブリティッシュからのドラマを見てるけどメインでってのは少ないかなーもやもやもやもやもやもやもやもや
有ることは有るよニコニコ


脇役で仲良くなった店員さん、ネイバーさん、ファミリーの誰かは同姓愛者でって感じかなー

電球電球電球

あ、男性ナースさんドラマの主人公は同性愛者だったけ

でも恋愛物じゃなくて医療現場のスタッフショーテージがメインのドラマ

グッグッグッ

その中で彼と喧嘩とか仲直りのシーンが時々出て来るくらいだったし
ハートハートハート
元々のカルチャーだからわざわざこーやって製作はしてないかな

花火花火花火


日本は多様性って打ち出してからマーケティングの意味も込めて世間に知らせようって思惑がスゴく感じる訳さ

キョロキョロキョロキョロキョロキョロ


だから同性愛者の恋愛がメインのドラマが多いのかなー??

ここに住んでるオババからしたら、なーんかこれもブームに乗っかっちゃってるなーって思うわ笑い泣き笑い泣き笑い泣き

多様化ってそー言う事じゃないのよねー

自然にお互いに分かり合うようにするって事だと思うんだ

ニヤリニヤリニヤリ

やっぱり違がーーーうよ笑い泣き笑い泣き笑い泣き

オリジナルジャパニーズと、ジャパニーズ風ね上差し上差し上差し


お義母さんが作りたいってレシピを見つけたらしいよ

オージーレシピかな???


お義母さんからどう??って聞かれなかったし、焼きうどんだと思わなかった


オババもNintendo SwitchでCaptains Toad してたから忙しくって笑い泣き笑い泣き笑い泣き


美味しかったよ、別物フライドヌードルになってたけどね爆笑


心配になったのは3人分なのに4人分レシピのソース分量…と、お野菜の切り方さ…コアラコアラコアラ


バクチョイ、ベイビーコーンの切り方

デカかった笑い泣き


以前はレシピには記載してても想像して大きいなと思ったら小さく切ってたんだよな

初めての料理はレシピ通りがベストだ、それは分かる上差し上差し上差し


ただねー、想像力が少し欠けてきたような…

お義父さんが居た時はあんなにクッキングしててってか、生きてたからかーーーショボーンショボーンショボーン


一人になったら一人分作るのが面倒になってる感じかな

うちのお母ちゃんもそーだけどね

照れ照れ照れ


まー、それはしょーがないかー


味も少し濃い目だったしびっくりびっくりびっくり

ま、食べられない訳じゃー 無かったけどな


食後にウォーター、水分をたくさん取りました

白ワイン白ワイン白ワイン生ビール生ビール生ビール




以前もメンションしたけど抹茶ショーテージね上差し上差し上差し

 

こんなニュースを見たのよー『現在、抹茶の生産が中国で増加して欧米などへの輸出に力を入れ、“本場”の日本をしのぐ勢い』

でも、Noticeは日本の抹茶とは大違いでFake抹茶がインターネット上で出回ってるから要注意って・・・
ハッハッハッ
 

抹茶ヒストリーは長いのよ、オババも知らなかったし
もともと鎌倉時代に中国から伝わって、その後は日本で独自に茶道の文化として抹茶が発展したんだって
まー、お茶文化は中国からだもんねーお茶お茶お茶

抹茶の原料の『てん茶』下矢印下矢印下矢印は最高級茶として知られる「玉露」と同じく高級なのだそうびっくりびっくりびっくり

 


 

でも、製造方法は手間暇かけた日本独自の繊細な部分が多い
煎茶用とは違い、茶畑に黒い布の覆い(寒冷紗)をかけて日光を遮るなど特別な栽培方法で育てられる
その後、蒸したものを揉まないで乾燥し、選別を経て粉砕する、多くが手作業のため生産効率のアップには限界
現在はフル稼働状態の抹茶の業者さん達の声だダッシュダッシュダッシュ

そして、海外から発生の『抹茶ブーム』が到来したのは、コロナ後の2023年頃、COVID後ね上差し上差し上差し
農林⽔産省によると、昨年の緑茶の輸出額は過去最高の 364 億円

その大半が抹茶を含む粉末状の緑茶だポーンポーンポーン


今年は10月時点で539 億円と既に昨年を大きく上回るんだとさー滝汗滝汗滝汗

海外の売れ筋と言うと、甘味を加えて牛乳と組み合わせた抹茶ラテや、抹茶を使用したスイーツ

AUSでも若人ガールズが山盛りの生クリームだかバニラアイスが添えてあるのを持って歩いてるのを毎日見かけるさー

美味しそう―だけど、甘々だわな・・・笑い泣き笑い泣き笑い泣き

 

さて、さて、抹茶の原料のてん茶の市場価格はどんどん上がり例年の2~3倍に達したんだとか!?
これまでには考えられない価格帯だって言う事は急にドスンッと落ち込む可能性大ありだなショボーンショボーンショボーン

面白いのはね、日本人が煎茶、抹茶を飲まなくなって来たら海外で飲まれるようになるっていう事ね
飲んでますよーって言うお方、ペットボトルのお茶ですよね??
 

ま、歩き廻る時は便利だけど、コレって緑茶!?って言うテイストも多いもんね・・・残念ながらもやもやもやもやもやもや
急須で入れたお茶を飲んでる日本人は少ないだろう、高齢者が占めるのかな?

実家に帰るとお母ちゃんがお茶を急須で入れてくれる、うちは深蒸し茶の濃いーーーの、やっぱり美味しい
西洋人は本物の苦い緑茶を好む人は少ないだろう、だから甘めの抹茶ミックスに火が点いたんだと思う炎炎炎

実際に日本でも急須で淹れて飲むお茶ギフトとかの需要は年々先細りしてるらしくて、ニーズに合わせてペットボトルのお茶やティーバッグの方が大きいってさ電球


中には粉茶(粉末状にした煎茶)を抹茶と偽って売ってる企業がたくさんいるらしいよ
どこ製造だか知らんが、今度見てみよう汗うさぎ汗うさぎ汗うさぎ

うちのレストランはカスタマー用に抹茶入り玄米茶を日本サプライヤーから買ってた

やっぱり2023年から?? 抹茶入りは販売出来なくなりましたって・・・
とってもポピュラーだから玄米茶と抹茶を買ってミックスしてるよー 抹茶を入れると風味が良いからね、オババも家で飲むのはそーしてるよニヤリニヤリニヤリ

そんな『抹茶バブル』 いつまで続くかなーうさぎクッキーうさぎクッキーうさぎクッキー

今年は12月に入って何人かのスタッフも日本へ帰国とか飛行機飛行機飛行機

プライベートイベントでお店の貸し切りがあったり、オールデイシフトだったり

色んな事があってシフトも通常とはちょーっと違かったのね

ウインクウインクウインク

 

でも頑張りましたよー照れ照れ照れ

 

今年は21日からXmasホリデーでオババはと言うと19日で終わり―

クリスマスベルクリスマスツリークリスマスベルクリスマスツリークリスマスベル

 

仕事始めは6日から、お店は2日からですけど

鏡餅門松鏡餅

 

今週のフロアーは友人のオーナーと二人でランチシフト

 

この前もホントに何年振り? 一年振り?かな一緒だった 

まー、スムーズに行くわなー

 

お互いオババ組だから若人よりは動きは早くないよ爆  笑爆  笑爆  笑

だけど、お店の中がガチャガチャしなくって なーんと言うか落ち着いて仕事が出来た

グッグッグッ

 

いつも一緒に働いてる若人は日本にホリデーなのね

彼女は7月の予言コンスピラシーをスッカリ信じちゃって怖いから12月に変更したのよ
笑い泣き笑い泣き笑い泣き
 
でもさ、先週月曜は青森沿岸に マグニチュード6.7 の大きな地震が発生して津波が70cm超えたエリアも有ったとか!?
金曜日は茨木南部でも震度4だ・・・
13日早朝は東海道南方沖だって・・・
 
彼女の実家は神戸だったかなー だから影響はほとんど無いだろう
そーいや、どっか行くとか言ってたな・・・ もし東京とか行ってたら? 
恐怖で大騒ぎしてるかもダッシュダッシュダッシュ
かなーりドラマクィーンなとこがあるからな滝汗滝汗滝汗
 
ちょっと心配だ・・・

チーンチーンチーン