こんにちは
智です
週末は宣言していた通り
晩御飯の悩みから解放されて
初めて出前を注文しました
じゃーん
笑
笑
半年なので贅沢しちゃいました
端に写ってるのはこの前漬けた長芋ときゅうりの辛子漬けです
きゅうりの漬物の綺麗な切り方
並べ方知りたい-
きゅうりの千切りすらあたふたしてた頃に比べたら
ずっと成長したはずなので
腐らずまた1年後に一緒にお祝いできるように
コツコツ頑張ります
今日の晩御飯は
先月作って美味しかったので油淋鶏風と餃子、中華スープにもやしかほうれん草のナムルの予定
献立メモ
土曜日朝のおにぎりのみの主婦業でお弁当免除
夜も旦那さんのお友達と外でご飯を食べて
日曜日の朝はホットケーキ
昼は目玉焼きとお味噌汁、納豆の簡素なご飯
タオルケットを見に買い物に出て
たこ焼き間食して
夜は実家からもらったレタス、コストコ で10缶セットだけど一缶100円のツナにササミを蒸してきゅうり、
冷凍しておいたコーンを入れてサラダうどんでした
もう少し暑くなったらトマトや、カニカマ入れたりしてまた食べたいな-
今朝のお弁当は鶏の照り焼き←旦那さんのリクエスト率多め
ポテトサラダにゆで卵入れました
ほぼ全て電子レンジ調理で
鶏の照り焼きは
醤油とみりんをかけて500wで2ー3分加熱して、
片栗粉をまぶすとこまで下ごしらえして
朝追加の調味料を絡めて火を入れるだけ
ポテトサラダも茹でるもの全てレンジで加熱
ゆで卵もアルミホイル巻いて水に浸して
電子レンジで加熱で朝殻を剥くだけ
の手抜きお弁当です
保温3段なので映えるように盛れないのと、
朝写真を撮る時間がないのでいつか載せれたらと思いつつ撮れてない…
土曜日は
旦那さん好きなので
ステラおばさん風クッキーも焼いてみました
日記化してきたので
そのうち家計簿もつけだしたいけど
晒すのちょっと恥ずかしいかも