韓国済州島旅行 その9（ウンダム食堂（웅담식당））

確かちょっと前に「アナザースカイ」で済州島やっていたよね〜と、２人で話し、素敵だなぁ〜とは思ったけど、お店の名前とか行った場所とか全く名前が出てこない

で、Googleさんに聞いてみたら2025年3月8日放送分だった…けど、日テレさんのHPでは「はて？何処に行ったのか？」だったので、他の方のブログ等を参照しました。

sparkjoy-midoriさんありがとうございます🙏

この方のブログを見て来ました！

【アナザースカイ】ナヨン（TWICE）済州のおすすめグルメはどこ？初体験の乗馬も！ | GREEN ROOM

やって来たのは「ウンダム食堂」

お店に着いたのは、17時過ぎだからお客さんもまばらだったけど、お店の外に順番待ち用のプラスチックの椅子がズラリと、あったので、「夕食には早い時間帯だからあまり人が居ないのでは」とぬん丸と2人で意見が一致。

お店に入り、「何人ですか？」的な事を聞かれ、「２人」と答えるやいなや肉とサンチュとおかずが運ばれてきた。

よく聞く「サムギョプサル」は「三枚肉」、「オギョプサル」は「五枚肉」日本では食べたことなかったけど5層に分かれている分（？）脂身部分が少ない感じ

真ん中にある白い物は脂身でそれで鉄板の焦げを取ったり、油をしいたり役に立つ存在だった

お肉と一緒に運ばれてきた、アルミホイルの上に乗った細切りねぎと玉ねぎとの相性も抜群

ぬん丸はニンニク🧄を食べて食べて食べまくっていた

見れば、食べ物のメニューはオギョプサルのセットと「ポックンパ」と呼ばれる焼き飯のみ。

そして、やっぱりオギョプサルのみで勝負しているだけあって、めちゃめちゃ美味しい

肉は旨味があってジューシー

炭火じゃないのかと思っていたけど不思議な形状のこの鉄板お肉がカリッと焼けて中の肉汁を閉じ込めている感じ。

〆に「ポックンパ」を頼むと既にビビンバみたいに混ぜたご飯がアルミホイルに乗せられてやってきた。

ただ火が強かったせいかすぐに焦げてしまって３分の1は焦げ焦げに…

「ポックンパ」はちょっと残念（火加減を調節してもらえれば上手くいった）だったけど、人気なのが分かる美味しさのお肉だったなぁ〜

また、来たいお店を見つけて、ランランと、ホテルに戻りました