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メインのお肉料理は……
「北海道産仔牛フィレ肉と
リ・ド・ヴォー、
五十棲農園の筍
モリーユ茸のソースで」
私、最近脂っこいお肉がNGなんだけど
もちろんこれは完食
毎年、良質な筍を販売して下さる
五十棲農園さん。
去年は筍堀りにも行かせてもらいました。
デザートは……
「純米吟醸にごり英勲とホワイトチョコ
お米のアイスクリームと共に」
シェフこだわりの真っ白なデザート。
ほんのり香るお酒に
お米の粒を感じるアイスが
なんて美味しいの～
以上のフルコース、いかがでしたか？
こだわりを感じていただけたはず。
フレンチ、結構食べ慣れてるでざます
ってかたもウェルカム
ホテルに負けない味を、
ぜひ評価して下さい！
次回の告知をしたいのだけど、
まだ日程が未定です
というのも、実は………
リニューアルオープンするお店が
あります
四条新町にあるイタリアン
「イル コルティーレ」が、
昨日4月25日にリニューアルしました
より気軽にお立ち寄りいただける
バールスタイルの
ワイン&お野菜バル「ベジバル」
として生まれ変わりました
またお店の紹介も、今度書きますね。
ちなみに「ベジバル」はフレンチでは
ありません。イタリアンの山岡シェフが
お店を仕切ります
山岡シェフは私と同世代だけど、
京都イタリア料理研究会の理事ですよ。
腕は確か。
山岡シェフのお料理大好きです
そして、もう1店舗 来月オープン予定の
お店があります
そんなこんなで忙しく、次回の料理
イベント～旨輝～の日程は未定です。
ブログとホームページで告知しますね。
皆様にご愛顧いただけるよう
頑張りますので
マドイグループをよろしくお願いします
各レストランの紹介はこちら → ☆