チーズケーキ(レッスンのご報告♪170)

こんにちは😃

今日はいいお天気

ですね

いい天気をいかすでもなく、私は娘のために美容院💇‍♀️へ。

6歳の下の娘は初めての美容院。

美容院デビューさせます^_^

6年間私が切ってきたガタガタの髪を、今日整えてもらいます

美容院問題。。。

娘の意思というより、私の気分の問題ですね

さて、レッスンのご報告♪

今週は珍しくスイーツ

〝 チーズケーキ 〟

レッスン中には冷ます時間が取れなくて、スフレのような感じでお持ち帰りとなってしまいましたが、そのまま粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしたら、美味しいチーズケーキの完成です

材料です

ビスケットを砕いてバターと合わせ、型の底に敷きます。

ビスケットは私の好みで二種類のビスケットを合わせました

引き続きクリームを作ります

クリームチーズをハンドミキサーで混ぜ、グラニュー糖、卵、薄力粉、レモン汁を順に合わせて混ぜ、ぽってりと仕上げましょう

型に流し入れたら、

180度のオーブンで45分

で、完成です

久しぶりのスイーツレッスンにテンションアップの子どもたちでした

レッスン終了後の家中に漂う甘い香りにも楽しませてもらった私です

今日も私のブログにお立ち寄り下さり、ありがとうございました😊

良い週末をお過ごし下さいませ