こんばんは！
IBP61期受講中のtomokoです
先週の土曜からインナービューティープランナー講座もマスター課程に入りました
今年初のあおいさんのレッスン
いつも笑顔がキラキラしていて、エネルギッシュで、私たち受講生に熱意と愛のこもった指導をしてくださいます。本当に感謝です
マスター課程の初回はお悩み別のレシピ考案をグループに分かれて考えました。
インナービューティーのお食事に変えて明らかに肌やお腹の調子はよくなっているのですが、この食事のこれがこのお悩みにとまではまだ落とし切れず…
そんな私自身のレシピへのお悩みが一歩前進するような、そんなレッスンでした
栄養素の復習はして臨んだものの、そこにある食材で即座に考えて作ることができるのか…不安でした。。
私たちのチームは冷え対策をテーマに、働く女性を対象にしたメニューを考案となりました。
私は副菜担当。
カボチャとアーモンドでサラダを作るまではきまっていたけど、食感はどうするか、調味料、香辛料はどうするか、色合いはどうするか…
副菜一つでも考えるに一苦労
あおいさんとグループメンバーの力を借りてなんとか一品完成することができました
ずっと使ってみたかった香辛料はクミンシードからデビューです
盛り付けは盛り付け上手な同期むにゃちゃんの見よう見まねでやってみました
横でやってたのになんか違う
葉っぱで遊んでみようとした気持ちだけは皆さんに伝わったみたいです
笑
むにゃちゃんに手伝ってもらってかっこよくなったワンプレート🍳とお手本プレート
手前がむにゃちゃんのワンプレート
さすがです
食事を作った後も、どんな食器を選んでどんなふうに盛るか、どんな風にテーブルコーディネートするかお料理深いです
お食事をいただきながら、あおいさんとのお話会、気になってることの質問や相談のコーナーそして楽しくお話
私は時間管理に悩んでいて、スケジュールを立ててもうまくいかない時がしょっちゅう…やりたいのにできない、できなくて焦る…その度に自分ってダメだなって責めてしまいがちなのですが、できなかったら明日に回せばよくて自分を責めることはしなくていいって言葉に心の重荷がスカッと取れた気がしました。
今日できなかったことに目を向けるのでなく、できたことに目を向けるそんな思考の習慣も日々の積み重ねかなと思いました
そして投稿は
ですというお言葉もとっても響きました。
何のためにお料理をするのか、最初は自分が健康的に綺麗になりたいから始まったけど、今は自分の作った食事で近くにいてくれる大切な人を幸せにしたいなという思いが同じくらい強い気持ちに変わりました。
そして同じように悩むまだ出会えていない方の力にもなれるように愛を込めて投稿も続けようと思えました
きめ細やかにサポートしてくださって本当感謝感謝な一日でした
あっという間に明日はマスター課程2回目。明日はお魚を捌くそうです
初めてでドキドキしますが楽しみたいと思います