やっと会えたね・・・。
とは、辻仁成が、パリの空港でミポリンに初めて会った時に、言った言葉だとか。
「やっと会えたね。」
そんな風に言ってもらえて、「うれしい」と思える出会いって、とても幸せ。
このたび、私にも、「やっと会えたね。」の出会いが訪れました～！！
私は人妻。
出会った相手は、ドイツ産のチーズ・・・
日本でこよなく愛していた「サンタンドレ」。
バターのような、カマンベール。
もともと輸出用に開発された、フランスチーズなのだそうで・・・
どうしてもオランダでの再会は訪れず・・・。
直径が８センチくらいで、背の高いカマンベールを見かけると、
片っ端から買ってみましたが、どれも「サンタンドレ」には及ばない。
と、言うよりは、どれも塩分が強くって、
どれもこれも、「サンタンドレ」とは別物。
そして、バターのような食感もなく・・・パサパサ。
今回、カルフールでサンタンドレに似た姿のチーズを見つけ、
あまり期待せずに、買って帰りました。
そして、夫の「何かおつまみ、ない？」の言葉に、気前よく半分も供出してしまいましたが～。
残った半分のうち、一切れ食べてみてびっくり。
サンタンドレにそっくり～！いや、それ以上に、おいしいかも？？
塩分も控えめ。質感もばっちり。ほんとうにおいしい～！（夫には、別のものをあげればよかった・・・
）
CAMBOZOLA・・・カマンベールとゴルゴンゾーラを併せてみよう～
との発想で作られた、おいしいとこどりのチーズなのだとか。
それにしても、すごい名前。
でも、この～Gold は、ゴルゴンゾーラの存在感はナシ？
せっかく「やっと会えた」、サンタンドレ似の、おいしいチーズですが・・・
オランダのスーパーでは、なかなか出会えそうにありません・・・。
（青カビ入りの、CAMBOZOLA は、
近所のスーパーにもあるのに～。）