今日は月曜日‼️
レア状態です（≧∇≦）
非常に上品なお肉です‼️
やっと都内は少し晴れましたo(^▽^)o
傘を差さないでランチに行くのは久しぶり〜
と言いながら、先輩方にオススメの店に
連れて行ってもらいました(^ ^)
『熟成牛かつ 銀座ぎゅう道』
【ロース牛かつ膳】
並(100g) 1,000円(税込・ランチ価格)。
レア状態です（≧∇≦）
注文を受けてから衣をつけて丁寧に揚げてました。
揚げ時間は高温で30秒‼️そうすると、
このようなレア状態になるのだとか(HPより)。
非常に上品なお肉です‼️
本当に丁寧に揚げて下さったのが分かります。
一見少なく見えますが、全くそんな事はなく。
沖縄の珊瑚の塩や、宮崎県の醤油など、
つけダレの種類も豊富。
でもでも、タレも何もつけなくても、
本当に牛かつが美味しいんです‼️
初めて食べたお味です‼️
ご飯のお代わりをしている男性客も。
我々女性陣はお腹が一杯でした(^ ^)
地下にある狭いお店ですぐ満席になるので、
12〜13時は避けた方がいいかもです❗️
いやはや、美味しかったです（≧∇≦）
ランチ (平日 11:00〜15:00)