夕食の時間になったので、わくわく
一階へ
一階へ食事処「きたの風茶寮」の入り口
食事処は半個室になっています。
個室を仕切ってるガラスタイルが綺麗でした
私たちが案内されたのは、入ってすぐのお二人様用半個室でした。
勿論お品書きも苦手食材に対応して頂いた内容に変更されてました。
最初のセッティング
食前酒 夏祭り
リキュールをいれます。
氷のシャキシャキ感が残ってて美味しい
こうゆうの大好きです
突き 毛蟹と北限の順菜の水晶アミューズ
これも美味しかった( ^ω^ )
甘いとうもろこしと固めのエスプーマがよく絡んで美味しいー
旬菜 風のマリアージュ
全部で7種類
アスパラの冷製スープが1番のお気に入り
香り
甘海老の真丈入りでお出汁の効いた優しい味でした。
恵み
きたの風さんのお料理はほんとにどれもこれも
盛り付けが華やかで綺麗でした
お造りもガラスのかまくら？の中にまだイキのいい牡丹海老さんが鎮座してます。
飾り切りのツマもカワイイ
お醤油以外に白味噌もあってとっても合いました。
海老さんはグッともつと物凄い勢いでビッチビッチ動き回るしビックリしちゃいましたが、これもまた美味しかったです
苦手な方は頭取ってきてくれるそうです
プラン特典の焼きたらば蟹
他に蒸しと、毛ガニも選べます。
お次はお品書きにない料理長からの一品
じゃがいもだったと思います。
もちもちしてて美味しかったです。
ここまで見た目も味もとっても満足
プラン特典のカニもあったからか量も結構あるので
足りないと思う方はいないと思います
続く…。