マジン隠れファンの皆さん、
ご無沙汰してます。
先週の日曜日の夕方、
買い物から帰ってくると玄関に袋に入った野菜がおいてありました。
鍵をかけずに出かけたもんやから家の中にわざわざおいてありました(笑)
これです。
キュウリとおなす
折角ご近所さん（誰だかわかりませんが(笑)）にいただいた野菜、
大事にいただきたいもんです。
ナスは炒めもん、きゅうりは冷やし中華かそのまま塩もみして食べよかなと思ってたんですけど、
こんなけのきゅうりをひとりで食べるのはちとしんどい(´`:)
かといってほーちしたら腐らしてしまう…
この季節
保存がめんどくさい…
冷蔵庫の野菜収納庫に入れたらついつい存在を忘れてミイラ化させてしまう(笑)
ん～
あ
漬け物にしたらええやん
と思いやってみました(≧∇≦)
初めて作る漬け物っくり
水を入れるだけでぬか床が出来る米糠
練馬区ってとりあえずナス投入～
あ
ねりまくってとりあえずナス投入～
少し水入れすぎたみたいなんで
布巾で脱水(笑)
ほんまは捨て葉？捨ててもいいキャベツなどの切れカス入れて熟成させたほうがええらしいですが、とりあえずナス投入(笑)
とりあえずこれで12～24時間漬けて様子見るか
冷蔵庫の野菜収納庫に入れて低温熟成指せます(≧∇≦)b
明日が楽しみですな～(笑)
ってことで
こんなことして遊んでます
ほなさいなら
