有機栽培のお米屋　TomoeFarm店長ブログ

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賀正

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

去年は色々と手が回らず更新が滞ってしまいました。
今年はお店のことや気になったことなどを取り上げていこうと思います。
皆様よろしくお願いします。

本日１月６日から店開きとなります。
今年の初売りといたしまして、福袋ならぬ米袋を用意しました。

☆１袋　３５９４円　限定１０個☆

中身は物品４点＋お米６キロ（２キロ×３）
・まめ姫
・古代黒米　浦部農園
・プラッシー
・めんつゆ

お米
松・竹・梅のいずれかが入っております。

松
・漢方未来米
・川場村　雪ほたか
・魚沼産こしひかり

竹
・こしいぶき
・匝瑳の舞

梅
・森のくまさん
・つがるロマン
・栃木　こしひかり
・はえぬき

なくなり次第終了となります。
気になった方はお早めに。

ギフトショー

昨日のお休みは従業員みんなで「ギフトショー」に行ってきました。
会場は東京ビッグサイト。

会場では全体が撮影禁止だったので写真はなし。
ツイッターとかで貼りつけたら良い宣伝になるとおもうんだけどね～
だってみんな宣伝しに来たわけだしね。

うちに必要そうだったとこリスト。

パッケージ関係

株式会社モック
http://www.mokku.info
ペットボトルメーカー。好きな形が作れる。
エヴァのアスカ、レイボトルを作ってるとこ。
お米つめて売ったら面白そう。

アイパック　イケタニ株式会社
http://www.ipax.co.jp/tokyo/
オリジナルな箱の制作。
ドーム缶、ディスプレイ缶といったもの。
２合パックくらいなら綺麗に見せられないかな。

エスパック株式会社
http://www.s-pack.jp
ラッピング、ギフト包装など和風なもの。
保冷剤ふろしきが目を引いた。
ふろしきもカラフルでお値段もお手頃。
今回の一押し。

株式会社ヤマニパッケージ
http://www.yamani-p.com
ラッピング。ギフト包装。
動物の形の手提げバック。
巾着タイプ、紙パッキン。
７月７日はサマーバレンタイン

ノベルティー関係

廣川株式会社
http://www.favorist.jp
小ロットからのオリジナルグッズ制作。

株式会社トレードワークス
http://www.tradeworks.co.jp
カタログがとにかく厚い。
エコバックだったりボールペンだったり色々。

株式会社遠東商会
http://www.entoh.com
CO2排出権取得商品をうたう会社。
エコバック、エプロンなど。

個人的に気になったもの

箸屋
http://kobe-hashiya.com
神戸にあるお箸屋さん。
組み立て箸がお手頃価格で興味あり。
米屋でお箸の販売をしてもよいかな～

株式会社ノルコーポレーション
http://www.nolcorp.co.jp
ゾンビ肉ジャーキー
青い、食欲をそそらない色なのについ手を出してしまった。
でも普通に美味しい。

株式会社伊江島物産センター
http://www.ie-mono.com
IESODA XXXの黒糖コーラ。
柔らかい甘み。

株式会社サロメ
http://www.sarome.co.jp
ライター屋さん。とりあえずかっちょいい。

有限会社エムズシステム
http://www.mssystem.co.jp
ソーラーレイみたいなスピーカーの販売。
会場内の至る所で川のせせらぎサウンドを鳴り響かせた。
見た目だけで気にった。

他にも色々あったけど取り敢えずこんなところ。
会場が広すぎて一日じゃとてもじゃないが全部のブースを吟味できません＞＜

これから色々と組み合わせを考えてみます。

長野県訪問！

ＴＦ店長の石川です。

先日の日曜日に長野県の生産者さんの所におじゃましてきました！

最初に訪問させて頂いたのは春日浩一さん

春日さんは元々日野にお住まいでしたが、現在の農家高齢化の現状を知り

お婆さんの住む長野県でお米作りをしようと思い立ったそうです！

今まで農業の経験は一切無く、最初は知人の農家さんの所で農業のイロハを学びに行ったそうです。

春日さんは年齢も３３歳と若くＴｏｍｏｅＦａｒａｍとしては今後も応援していきたい生産者さんです！

次に訪問したのは長野県伊那、上納米こしひかりを提供して頂いている伊東陽一郎さんの圃場に伺いました

しかし！！

突然訪問させて頂いたため伊東さんは地元の老人会に出てしまっていたためお会いできませんでした・・・

なので農作業を手伝っている伊藤さんの娘さんに今年のお米の現状をお聞きしました。

今年はミルキークィーンとこしひかりを植え付け、出水も上手くいき後は刈り取りのみだそうです！

お店に届く日が楽しみです！

ごぱん

先日、お店のスタッフ一緒にごパンの試食へ行ってきました。
都内では原宿にある「ZipZap」へ

でブーン

食事を頼むと試食用のごぱんが付いてくるとのことだったので、
「BLTサンド

」を頼んでみました～

料理を待っている間に主役「ごぱん」登場

見た目はどう見ても普通の食パン。

楊枝がついてるのがこしひかりでもう一個がはえぬきという品種の
お米でした。
以下それぞれの感想

こしひかり
味は甘めで食感がもちもち。香りはほんのり甘め。

はえぬき
食感はもちもちが控えめ。甘みはやや弱め。
香りも控えめ。全体的にどっっしり控えめでした。

個人的にはこしひかりの方が好きでした