【お弁当 】馬毛の裏ごしで作るマッシュポテト

今日のランチは

焼いてないけど、

シェパードパイ

母がよく

【馬毛で作られたこの裏ごし器、

   高かったけど買ってよかったわ】

と言っているコレ↓

確かに、これで裏ごしすると

網の弾力が程よく気持ちよく、

癖になる、、笑

そして漉したジャガイモも

柔らかく優しい感じ

気になってネットで調べたら、

世界が認める“日本人らしさ”とは何か「馬毛の漉し器」が象徴する我々の武器

なんかなんか、価値を知らずに使ってたなんて

もったいない

職人さんの愛、想いを感じながら

次は作ろう

ワクワクしてきました！

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高級