台湾でもケーブルＴＶでＮＨＫが見れるのですが、今年もうちは１２月３１日「紅白歌合戦」
を見て過ごしました。
今年は、日系のデパチカで買った「二八そば」と台湾式の鍋。
パッちゃんもちゃんと紅白を見届けてから寝たんですよ～～。
その後、台湾時間１２時には１０１ビルから放たれる花火をパパ、ガリちゃん、私で見ましｔ。
今年も良い年になりますように。
１月１日は紅白を見ながら作った「おせち」を食べました～～！！！
黒豆とかまぼこ、栗、かんぴょうで巻かれた昆布巻きは市販のものですが
後は自分で作ってみました。
左の煮物は夕飯時から、台湾には里芋がないので、タロイモで代用を。パパの大好物です！！
にんじんも、御花のくりぬきで。椎茸は近くのスーパーでいいのがあったのでそれを使いました。
パッちゃんの片手ぐらいある大きな椎茸です。
真ん中の小魚の佃煮はぐつぐつとお昼から。
オレンジの中身をくりぬいて見た目にも華やかに。
その下の鮭の昆布巻きも煮物と同じように夕飯時から。
栗は、栗金時を作ろうと思ったけど、時間がなくて出来ませんでした。
また来年頑張ります！！
伊達巻はよーーーくみると変な丸い穴が・・。
ネットでみたレシピに菜ばしを入れて置くように書いてあったのですが、巻いてから抜くのを忘れていて丸い穴が出来てしまいました。
はんぺんを使わずに木綿豆腐でヘルシほんのり甘くておいしかったで～～す！！(^_-)☆
ミキサーでどろどろにしてから焼きました。
かまぼこは、台湾の日系スーパーで刺身用とかいう高級なもの。
この御節、元旦の朝にお餅と一緒に四人でペロリ。
パッちゃんもがりちゃんも日本の文化に触れる良い機会になったかな～～と思います。
こんなことがないと、頑張って腕振るわないものね。
日本の妹から、
「最近の日本人は御節を食べなくなった！」
と聞きました。
外国にいる、日本人やその家族の方が、日本に対する懐かしさから
こうゆう文化を大切にしたいと思うのではないでしょうか？？
台湾のお正月は、旧暦でお祝いです。
１月１日は元旦でお休みですが、その前の１２月３１日や１月３日は普通に仕事や学校がありました。
今年は、２月２日が旧暦の大晦日。２月３日が元旦です。
こちらの料理は、暖かいもので、大勢で円卓で食べるものです。
今年は、日本の実家に帰るので写真はＵＰできませんが、今度機会がありましたら、
写真載せますね～～～
