行こうよ！道の駅

初めまして。おいしいもの大好きの　ともぶん　です。
　　　　　　　　　　
　　　　　　
休日は旬で新鮮な食材を求めて、もっぱら道の駅ドライブ。

『道の駅』

一般道路に設けられたドライバーの休憩スポットで

24時間利用できる駐車場に加えて野菜や地場産品を売る産地直売所があり

ご当地グルメが味わえるレストランもあります。

道の駅直売所に並べられた朝採れの農産物は安くて新鮮で本当においしい！！

地元ならではの新鮮食材やご当地グルメをご紹介しながら、

日々のちょっとしたことをつづります。

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焼売弁当

今日は先日お買い得だった豚バラ塊をミキサーで挽いて焼売に。
おおままさんから大量にいただいたカニ肉が冷凍庫に陣取っているので、解消すべく混ぜてカニ焼売も作ってみた(・∀・)

マグロも美味しいお刺身をサクでお買い得に買ったんだけど(なんとソラマチで)、なんせ子どもたちがナマモノが食べれないので、ケチャップとおソースでハンバーグ風に味付け。
お弁当には良いかも♪

コラーゲンも忘れずに、鶏肉のつみれをエノキと一緒に豆乳スープにしてみました。文も一気飲みしてた。笑

焼売
マグロのハンバーグ
生のりたくさんの卵焼き
鶏つくねの豆乳スープ
サラダ

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久々のお弁当

すっごい久しぶりの投稿。笑

２月に相方がいきなり海外赴任になり、お弁当も今一つ気合いが入らずにいましたが、このたび復活。

何故なら新しいお弁当箱を買いましたから。
んも～、友、ちゃんとお弁当箱洗ってよねヽ(`Д´)ノ
長期放置でカビ？たのか、どこかに置き忘れたのか。
よぅ分からんが行方不明っ((＞д＜))

まぁ、もうすぐ体育祭の練習も始まるし、スタミナつけさせないといけないからお弁当作りを再開させます。
ちゃんと残さず完食してくれるかな♪

アジの蒲焼き
エビしんじょ(友のリクエスト)
ニラ玉
大豆いっぱいひじきの煮物
小松菜の中華炒め
大根と鶏ぶつ切りのコラーゲンスープ
スイカ

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牛和食弁当

本日のお弁当

牛肉の甘辛煮
根菜の塩だし煮物
ほうれん草のおひたし
チーズ入オムレツ

オムレツはプロセスチーズとマヨネーズを入れただけの簡単レシピ。
でも家族みんな大好きです(´∀｀)

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道の駅八王子滝山2

東京で唯一の駅、八王子滝山のつづきです(≧▽≦)

直産売り場には美味しそうな焼きたてパンも並んでいました。
文のお昼ご飯に買いましたが、優しい甘さ♪

お米や乾物もあり、実に種類豊富な駅ですね～(・∀・)

乾物は珍しい「ゴマ」や「オレンジピール」が。

ジャムやプリンなどの乳製品も並び、いかに地元の農産品を盛り上げようかと頑張っている様子が伺えます・°・(ノД｀)・°・きゅん。

この駅の珍しいところはキッズコーナーがあること！
文を放ちながらのんびり物色(？)出来るので嬉しい。
(勿論、相方が付き添いをしているのですが)

そうこうしてるうちに段々お腹もすいてきたのでフードコートへ。
八王子の野菜をテーマにした「やさいの食卓八農菜」でたっぷりの野菜をいただきます～(･∀･)/

辛味のきいたラーメンは濃厚なスープなのに、たっぷりの野菜の甘味で重くなく、激うまー( ´艸｀)

相方は限定販売のカツカレー。
この方は何時でも何処でもカツカレー食べてます…。

写真撮るよっ！て言ってても、つい食べちゃう(笑)
カツは肉厚でジューシー！

お惣菜屋さん「はちまき」ついお夕飯の分も購入。

私は何時でも何処でも、ちらし寿司買ってます(笑)
少し甘めですが本当に美味しかった！
こちらのお店では種から育てたお野菜を使っているとか。
煮物も美味しいし、衝動買いした辛味餅もウマウマヾ(＠^▽^＠)ﾉ
この季節の大根は格別だ～♪

本日の収穫

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道の駅八王子滝山

またまた更新をサボッてしまい、かなり久々の投稿(￣□￣；)

たまったままの写真など、のんびり整理しながらアップしていきたいなーと思います。

とりあえず、新年一発目はやはり道の駅ネタで行こうかなと。
というのも、珍しく相方がこの週末に「道の駅でも行く？」と誘ってくれた:*:・(￣∀￣)・:*:

最近野菜が高いからね、全然マーケットでは買ってない。
よほど野菜に飢えていたのね≧(´▽｀)≦

何か忙しくて、お出掛けする間もなかったもんなぁ。
久々の道の駅へ！ということで、東京で唯一の駅、「八王子滝山」へ行きました(σ・∀・)σ