今日は龍天門でランチ。

今日のランチは、すべてが最高。

お気に入りのジャスミン茶を目の前で作ってくれたんだよ。

シュッシュッしている鉄瓶からお湯を注ぎ、

そのポットの上からもお湯をかけ、
いろんな工程を経てでてきたお茶のうまいこと。

飲茶ワゴンで頼んだ上海シュウマイは、ジューシー。
大根とワイン漬け牛は、まったく臭みがない。

鰻とセロリの山椒炒めは、鰻がふっくらしてて、これまたなんの臭みもなく、山椒の化学調味料ぽい味もしない。

鶏の甘酢付けは、いつもよりボリュームあり。

担々麺は夏が近づくたびに辛くなる。

口と器の行き交うスピードがハンパないホットラインが出来てるよ。

とにかく料理長変わったのかぐらいの味わいでした。

アホみたいに何十回もきていてよかったわ。

この瞬間のためだったのね。

超・龍天門