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野生の鴨を使った鴨鍋のコース
熊の問題を懸念していたけど、予約できたので訪問
烏龍茶

銀杏と稲穂、鴨すでに美味しい


セイコガニ


本鮪の刺身

鴨のロースト

様々な部位を堪能

鴨鍋
セリもたっぷり
野鴨なのでつみれも味が濃く、野性味あふれる味


きのこもたっぷり
柚子がほんのり香るスープも絶品
途中で足りなくなったら足してくれます

野鴨なので、鍋でずっと煮ていても、柔らかいまま
シメは雑炊、お蕎麦が選べる
お腹いっぱいだったので蕎麦を選択

写真を取り忘れたけど、最後に甘味もいただいて満足、満腹!
また来月か再来月に、予約が取れたら訪問したい!
先日食べたランチ


立派な鰯!

ランチタイムでも飾り切り、刺身にも数種類の薬味
丁寧な仕事で、美味しさも倍増



















































































































