先日 ダーリンの○歳のバースディ
だったこっちの誕生日は、誕生日本人が会社にケーキを持って行かないとといけないから
ちょっとめんどくさいなぁって思ってた私。
”じゃ ダーリン自分で作ってみたら～？”と言ってみた。そしたら、
”そうだね！”って張り切った返事が
予定では、日曜日にダーリンがチョコレートケーキを作って 月曜日に会社に持って行く
だったのに・・・・・
月曜日 ダーリン仕事でロンドン・・・・。
結局水曜日にケーキを持って行くことになり、
前日の火曜日は、ダーリンと私仕事の後に
友達の家でPizza Nightに招待されていて
”いつ ケーキ作るのさぁ～” と言うわけで、 仕事と友達の家に行く時間の1時間で作りました。
本当は ホワイトチョコレートチーズケーキ
でも、 ホワイトチョコレートは、（私が）あまり好きじゃないから
ちょっと変えて ”いちごトッピングのオレンジダークチョコレートチーズケーキ ”
これね～ 結構大きいんだよ。
このお皿直径30センチ。 ケーキは20センチの型を使って作ったんだけど
まぁ～カロリーが高い
フルタイムスタッフは、5人。 5人で食べたら 一人900カロリーになるからね～！！
だから他のスタッフとも分けるんだよ～って念を押してダーリンに持って行かせたケーキ。
かなり好評だったらしい。
スタッフの一人が、”ポッシュの味がするケーキだね～
”って
作り方は超簡単。
材料☆
ダイジェスティブビスケット １７０ｇ
バター １００ｇ
ダークチョコレート １５０ｇ
オレンジチョコレート５０ｇ（オレンジの形をした
ソフトチーズ２００ｇ×２
生クリーム１７０ｍｌ
作り方☆
１ ビスケットをフードバックに入れて粉々にする。
２ 溶かしたバターをボールに入れ、粉々にしたビスケットをそこに加えまんべんなく混ぜる。
３ ２をケーキの型に厚さ３センチ程度になるように敷き、冷蔵庫で冷やす。
４ 冷やしている間に、2種類のチョコレートを溶かし、そこにソフトチーズを加える。 固めであれば、お湯を大さじ２杯加える。
５ ４に生クリームを加え混ぜ、 ３で、冷やしていた型に入れる。
６ あとは冷蔵庫で冷やすだけ～
５で生地を型に入れる前に、いちごを半分に切ったものを敷き詰めてから生地を入れると、切った時にか わいい。
超簡単
でも、カロリーが高いからたくさんの人と一緒に食べた方がいいね～