こんにちは〜
ハーブとアロマで豊かな暮らし
植物のちから実感中！！
日本メディカルハーブ協会認定
ハーブ＆ライフコーディネーター
tomoaromaです
今日は何の日？
身体をリセット
1月7日は
七草粥の日
🌿
📝1年に1度の行事
7日に7種類の菜が入った汁物を食べて
無病息災を祈る習慣です🌿
七草粥 されましたか？
📝春の七草🌿🍃🌿🍃🌿🍃🌿
言えますか〜😼
単なる葉っぱでは、ないのですよ〜
セリ 鉄分、ビタミンＣが豊富
ナズナ 貧血や止血に効果あり
ゴギョウ 風邪予防や解熱効果
ハコベラ たんぱく質が豊富
ホトケノザ 植物繊維を多く含む
スズナ かぶのこと。胃もたれ改善 美肌
スズシロ 大根のこと。消化促進。殺菌作用
🌿🍃🌿🍃🌿🍃🌿
作り方は🌿簡単
ほうれん草を茹でるように
サッと七草を熱湯でゆがいて、
みじん切り👌
大根、かぶ、は、薄くスライスしてサッと茹でます。
おかゆは、
半カップのお米に約5倍のお水で
お鍋で、沸騰したら弱火で約15分。
できたお粥に
みじん切りした七草をいれて
🍚完成です🌿
味つけはお塩のみ。
優しいお味で
お正月のお腹をリセットです👌
疲れた胃に染みわたる〜
伝統的な日本のハーブ料理ですね
七草が、なくても
かぶや、大根だけをいれた一草がゆで
雰囲気を、味わっても👌
1年に1度の行事
今年も実行できて感謝です🌿
季節を感じて🌿
ハーブとアロマで豊かな暮らし
植物のちから実感中！
ハーブ＆ライフコーディネーター
tomoaroma
