◆CHシャススプリーン ０６
典型的なボルドー。果実味が前面にでていてバランスとしては飲みやすいが、エレガントさも失っていない。
まだまだ若いと思っていたが、角がとれて少し落ち着いてきた様子。あと５年もすると熟成感も楽しめてよさそう。
やはり０６は悪くないよね。
先日カントメルルも飲んだけど、このくらいの価格帯のボルドーは割とありなラインだと思う。
◆ピノロワール・レゼルブ ヴァインバック
通常思い浮かぶアルザスのピノとは違うね。
アルザスの有力な生産者は割とパワフルな造りをする印象がある。
ヴァインバックも白同様しっかりとした果実味をベースにしている。
が。
NZやカリフォルニアと絶対に違うのが、酸ののり方、そして鉱物的な味わい。
香りもそうだけど、後半に石っぽさを強く感じさせる、やや塩っぽい感じも。
熟成すると変わるかもしれないが、それぞれの要素にまとまりは弱い。ただ、おもしろいワインだとは思う。
◆バルテリーナ スペリオーレ サセッラ03
熟成したワインっておいしいなー。とつくずく感じます。
この価格でこの味わいを楽しめるってさすがイタリアだと思う。
バローロあたりだと、それこそ何十年単位になることを考えるといいですよね。
枯れ葉や煮詰めた柑橘＋ほろ苦さのオレンジピール。
タンニンも溶けてなめらかな口当たり。
幸せ。
◆エール・ド・リューセック08
セミヨンという葡萄を考えさせられる。
『キュッと締まった感覚』というのが自分の印象。
ＳＢ－ハーブっぽさ？レモンのような酸と香り、コシをもっている。
樽も使っているようだけど、甘い香りが果実の香りと混じって洋なしのような雰囲気に。
派手さはないけど、万能の食中酒だと思う。
◆シャトー・ヌフ・ドゥ・パプ ブラン 07 セネショ
暑い！熱い！！
自分の言い方だと『熱を感じるワイン』
同じアルコール度数、こくのあるワインだとしても、ブルゴーニュのプルミエだとしたら、酸が要素をまとめて密度に変えている感じだが、これは凝縮された熱量を発散させている感じ。
とはいえ、ニューワールドと違うのは、甘ったるかったりもったりしないで、飽くまでも上品さを失わないところ。
シャトー・ヌフ・ドゥ・パプブランって初めて飲んだけどすごいねw
ちなみにコンドリューはもっとすごいらしいww