ヴォーシェール ペール・エ・フィス
シャサーニュ・モンラッシェ 07
近所の酒屋で4300
ニュイサンジョルジュに居を構えるネゴシアンらしいです。
セラーから飲むつもりだったのですが、色々あって現地調達することに。
村名で5000円切っていたのでどうなのかなー。正直外れてもいいやという気持ちだったのですが・・・・・・。
いい！！
しっかりシャサーニュらしさがでています。
最近いい白飲んでなかっただけかも知れませんがｗ
グリーンがかったイエロー。粘性は普通でしょう。
軽く蜜の乗ったりんご、柑橘系の皮、洋ナシ、ナッツ。シャルドネらしい果実の香りもしっかりしますが・・・
石系の香りがしっかり感じられる。まずスーーーっと滑り込んできます。
石灰とか。あとはゴムっぽさ。
樽は少し感じますが、果実味を重視したタイプ。ピュアで好印象です。
（どうでもいいですが、自分はフローラル系の香りがよくわかりません。
このレベルのワインですから絶対に要素として「白い花」あると思いますが。よくわかんない。）
軽いコクに舌に張り付くようなミネラル感のある口当たり。石を舐める系です。
酸がすばらしい。やっぱり07ってことなんでしょうか！
力強い酸で舌の上で転がすと痛いくらいｗｗ
このとんがった感じとミネラルがすごくシャサーニュのイメージ。
柑橘系の果物を強く感じます、特に程よい苦味がすごくいい。
この苦味が余韻にも感じられて心地よいです。ミネラルも豊かで滑るようにすっと喉を通っていき、後には石の香り。
いいワインです！
もうちょい香りの華やかさ、芳醇さがあるといいとは思うけど、
ブル白の外れ率意外と高いので、ちゃんとシャサーニュらしさのあるバランスのいい白って嬉しいです♪
この作り手は値段しだいではもう一回買ってもいいかなって思います。
ムルソーやピュリニーも作ってるみたいなので。
セールかかってたら3000円台行きそうなのでそのくらいで見かけたら買い。