よし奈

夫の知人が行けなくなり

バトンタッチして「よし奈」でランチしてきました。

右上から

 とうもろこしの冷やし茶碗蒸し

 7時間蒸して揚げた鮎

 大間のマグロ、うにと鯛 

天然ヒラメのしんじょの椀物 

しいたけと赤身牛ステーキ 

（北海道ホタテとトウモロコシの揚げ物は撮り忘れ） 

ミョウガの炊き込みご飯 

シャンパンゼリーとムース
揖斐茶のパンナコッタ 

アイスティーはブレスティのオリエンタルバカンス
（香りが凄い）

自分用のメモ書きなので

簡単に書きましたが

ソースも工夫され

厳選された食材

手間暇かけた料理

マスターの創作料理愛が伝わってきます。

次の予約ができたのは

10ヶ月先でした。