たまに食べたくなるポテサラは、ジャガイモ好きの旦那の大好物ですが、最近旦那のお腹周りが一回り大きくなってきているような.....

中々お菓子が止められないみたいです😅

そこで今日のポテサラは、久しぶりのおからパウダーを使ったポテサラ。

おからだから体にとっても良いし何より低糖質だからダイエットに最適。いつもは卵や胡瓜などを入れたりするけど今回は、先日のサンマの水煮缶が残っていたのでそれを使ってポテサラを作ってみました。

⭐️レシピ⭐️

・おからパウダー　40g

・水　　　　　　　150ml

・サンマの水煮缶　1缶（シーチキンでもOK）

・マヨネーズ　　　大さじ3〜4

・塩胡椒　　　　　少々

1️⃣おからパウダーに水を入れます。

　（パウダーによって水の吸う量が違うので調節して下さい。生おからを使う場合は、この工程は飛ばします。）

2️⃣秋刀魚をほぐしながら入れて、マヨネーズ、塩胡椒を入れて混ぜて下さい。

おからのパサパサ感が気になる方はマヨネーズを少し多めに入れると良いと思います。

普通のポテサラよりも低カロリー、低糖質、そして火を使わなくてもできるので、暑い夏や忙しい時に簡単に作れます。

また、小さいお子さんでも火を使わないから安心！

おからには、3つの効果が期待されます。

①ダイエット

②便秘予防

③美肌効果

おからには痩せホルモンと呼ばれる「アディポネクチン」というホルモンが増えると言われていています。痩せホルモンである「アディポネクチン」が増えると「AMPキナーゼ」という酵素が活性化され、脂肪燃焼が促進されるのでダイエットに効果的です。

おからは、食物繊維が豊富で便の材料となるので便秘の予防が期待できます。また、便秘が予防され老廃物が体から排出されることで腸内環境が整っていきます。

そして老廃物が体の中に溜まると吹き出物など肌トラブルの原因となります。そのため老廃物が排出されることで、美肌効果が期待できます。

おからに含まれているビタミンEは血流をよくする働きがあります。またお肌の原料はたんぱく質なのですが、おからにはたんぱく質も含まれています。

しかしなんでもおからを使うのが良いのではなく、デメリットもあります。おからパウダーは油を吸収しやすいので、揚げ物をするときにおからパウダーを使用しない方が良いですよ。

痩せるポテサラ