突然ですがホルモン系って好きですか？

実はこの前アジアンマーケットに行った時に牛のハチノスが売っていて、はるか昔にイタリアで食べたトリッパが懐かしくなり、作ってみることに！

ホルモン系は下処理がいるけど、それさえしちゃえばあとは柔らかくなるまで圧力鍋か弱火でコトコト煮込むだけ。

カロリーも低いし、何より女子には嬉しいコラーゲンが豊富！！！

普通のお肉を食べるよりもホルモン系が好きです。

ただタンパク質もありますが脂質もあるので食べ過ぎには注意ですが、煮込み料理のトリッパだと他の具材も一緒に煮込むのでホルモンだけを食べることはないから、牛肉のサーロインとかを食べるよりかは、はるかにヘルシーだと思う。

同じ食べるなら何かを我慢するのではなく、好きな物を少量でも良いから食べるとストレスもなくご飯を食べることが出来ると思う。

実はホルモン系はヘルシー