毎週必ず買っているカリフラワー。

昨日はカレー味が食べたくなって自家製カレースパイスを振りかけて作った簡単でヘルシーなおかず。

カリフラワーを茹でて、ニンニク、スパイスと塩で最後炒めるだけ。

市販されているカレー粉でもOKだと思います。

私はいつも、

ターメリック

クミン

コリアンダー

カルダモン

チリペッパー

を事前に作っておいて、空き瓶とかに入れておきます。

そうすればいざ作る時に簡単にカレー味を作ることができますよ！

しかもスパイスでしっかり味付けをすると塩分を入れすぎることがないから私はいつもスパイスを入れる時は、結構入れちゃいます。

あと他の調味料と違って0カロリーですからね！

スパイスはダイエットの味方！！！