しゃて、イギリス在住のともちんですが、、
最近のマイブームは鍋ご飯です＾＾
カレーといればイギリスかと思いきや、、
カレールーがみあたりましぇん、、
TESCOではうってましぇん、、
そこでアマゾンで探すと
見つけたのは日本のカレーでした、
カレーって、日本文化なのかも
しれませんね、、
しゃて、とりあえず5人前つくっちゃいました、、
材料 ジャガイモ1個、タマネギ2個、ニンジン3本
ラム肉適当
なんだか具だくさん、、
多かったかと思ったけれど、あんがいこんなものでした＾＾
サイコロ状のラム肉をオリーブオイルで炒め、、
そしてタマネギも入れて炒めましゅ、
さらにのこりのお野菜を投入、、
なんでこんなことをするのか不思議だったのですが、
洋風料理の簡単お出汁の取り方がこれなのだそうで、、
ジューっていってたっけ？？
そしてお水を600cc投入して煮沸
中火で20分ほどしばらく煮込みます、
火を止めてカレールーを投入♪
穴あきスプーンで丹念に溶かし込みます♪
しばらく弱火で10分ことこと煮込んでカレーの完成です♪
炊きたてのお鍋ご飯でいただきました♪
久しぶりのカレーです♪
なななな、なんと
絶句、、、、
日本にいるときはあまり感じなかったのですが、、
カレーがこんなに美味しいお料理だったなんて！！
ラム肉の野性味のある香ばしい味！
カレーはコクがあってスパイシーで味わい深い！
すっごく食欲をそそります
ものすごく美味しかったです♪
カレーがこんな美味しいお料理だったなんて
あらためて実感しました♪
子どもに大人気もうなずけましゅね♪
+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+
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お米はいつも何キロのやつを買う？
お米は5kg、、でもなかなか売ってないのよね、、
次は長いお米、挑戦してみようかしら、、
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