リストランテ カノビアーノ青山
に行ってきました。
あの植竹 隆政シェフの自然派イタリアンが味わえるレストランです。
カノビアーノといえば代官山ですが、こちらの青山店は昨年の１１月３０日にオープンしたそうです。
表参道の駅から歩いて２分という、アクセスのよさも魅力的ですね
外観はこんな感じ（↓）
美しいグリーンに囲まれたガーデンです。
奥のほうにはチャペルもありました。
南青山サンタキアラ教会です。
バターや生クリームなどの動物性油脂やニンニク・唐辛子を使用せず、食素材が本来持つ豊かな味わいを最大限に引き出したお料理の数々
京野菜がふんだんに使われていて、とってもヘルシー
フルーツトマトの冷製カッペリーニ
しま海老がプリプリしていておいしい～
海老の甘みとフルーツトマトの甘酸っぱさが絡み合っていて大好きなメニューの一つです。
代官山では、毎回オーダーしてまぁす。
鮮魚のソテー
お魚は、寒ブリでした。
付け合わせのお野菜は、野菜本来の甘みと香りをしっかりと味わうことができました
ドルチェ
素敵な空間で、素敵なレディーたちとの愉しいひと時でした。
ご招待いただきまして、ありがとうございました