今月のベターホームの家庭料理の会のメニューは中華！
しかも、私がだ～～い好きな春巻き
今回も盛りだくさんのボリュームでおなかいっぱいになりましたよ
春巻き
揚げ初めを低温で、仕上げに高温にするとパリッとあがることを教えてもらい、さくっと揚がりました
ビーフン
自分ではあまり食べないんですが、乾物は保存も利くし便利ですね！
ありかも。。。と思い、今度スーパーで見かけたらさっそく購入しよっと
甘酢づけ
中華版ピクルスという感じです。
これ、レンコンを使ったのですが、しゃきしゃき感が癖になる！！
保存も利くし、作っておくと便利な一品です
来月は中華に代わって洋風メニューなので、今からたのしみ～～