お友達が生キャラメルを手作りしていて、とってもおいしかったので私もまねっこして作ってみました
花畑牧場の生キャラメルのレシピが公開されているということで、さっそく私も
でチェック
さっそく作ってみましたよ
水あめ10グラム
はちみつ10グラム
砂糖120グラム
牛乳150CC
バニラエッセンス
生クリーム200CC
バター20グラム
まずは生クリーム、バター以外を入れて砂糖がなくなるまでぐつぐつ
そして、そこに生クリーム、バターを入れて30分ぐらいぐつぐつ
焦がさないようによ～くかき混ぜながら、「おいしくな～れ」と呪文（？）をかけつつ煮ます。
結構ず～っとかき混ぜるのが大変だ～
最初のほうはまだいいのですが、後半にかけて焦げやすくなるから気を抜くと大変
で、出来上がったのがこれです
花畑牧場ならぬ、tomo牧場の生キャラメル
でも、花畑牧場の生キャラメル食べたことないからこれではたしていいのかしら？？？
判断がつかない
さっそく自分でも試食。
う～ん、とろ～り、ミルクな感じ
たくさん出来たから、当分おやつはこれだなっ♪
いつか、本物の花畑牧場の生キャラメルも食べたいなぁぁ・・・